Desde el Rincón de la cocina
Espagueti rojo
Ingredientes, 4 personas 1 paquete de espagueti 1/4 de crema agria 1 taza de puré de jitomate 1/4 de mantequilla 1 cubo de sazonador…
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Carne en su jugo y cómo se prepara
Ingredientes, 4 personas 1 kg de bistec de res en trozos pequeños 6 tomates verdes 2 dientes de ajo 2 chiles verdes serrano 0.25…
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Sopa de Mariscos
Ingredientes, 6 personas 2 lomos de rape 1 merluza mediana 500g de mejillones 500g de langostinos 400g de gambas 2 zanahorias 1 puerro 1…
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Abanico de Pollo con Chistorra y Queso
Ingredientes, 4 personas 1 Pechuga de pollo cortada en 4 piezas a lo largo sin hueso y sin piel (150 g c/u) 4…
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Sopa de cebolla francesa
Ingredientes, 6 personas 2 cebollas medianas. Cuanto más dulces sean mejor. 1’5l litro de caldo casero Puede ser de carne o verduras Queso rallado.…
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Pollo a la Cazuela
Ingredientes, 4 personas 4 Jitomates asados 1/4 De pieza de cebolla asada 3 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente 1/4 De…
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Crema de champiñones
Ingredientes, 4 personas Cebolla dulce, morada o cebolleta grande 1 Dientes de ajo 1 Champiñones 350 g Vino blanco 100 ml Caldo de verduras…
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Rollos de carne de res rellenos de verduras
Ingredientes, 4 personas 4 bisteces de res 2 zanahorias, peladas y en tiras 2 calabacitas en tiras 1 pimiento morrón en tiras Aceite, el…
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Crema de calabacín en olla de cocción lenta
Ingredientes, 6 personas Cebolla blanca 1 Diente de ajo 2 Calabacín 1 kg Aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir…
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Pollo Adobado en Air Fryer
Ingredientes, 4 personas 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 1 Taza de almíbar de piña 3 Chiles ancho sin semillas y remojados en…
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Crema básica de zanahoria
Ingredientes, 4 personas 1 Cebolla grande 1 Zanahoria medianas 7 Caldo de verduras 1 Lt. Nata líquida para cocinar 150 ml Pimienta blanca molida…
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Sopa de alubias con alcachofa y chistorra
Ingredientes, 4 personas 150 gramos de chistorra 3 alcachofas pequeñas cortadas por la mitad 1 ½ tazas de alubias 2 jitomates 1 ½ litros…
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Tenders de Pollo sin Grasa
Ingredientes, 4 personas 1 Pechuga de pollo sin hueso y cortado en tiras 1 Taza de yogurt griego natural 1 Cucharadita de páprika 1…
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Crema de queso
Ingredientes, 4 personas 1 taza de vino blanco 1 papa cortada en cubos 1 taza de poro picado 4 cdas. de mantequilla 1 taza…
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Nopales con Papa
Ingredientes, 4 personas Nopal – 8 piezas medianas Papa – 8 piezas pequeñas o 2 piezas grandes Ajo – 1 diente Jitomate – 2…
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Sopa de cebolla
Ingredientes, 10 personas ½ taza de mantequilla 4 cebollas grandes, en pluma 1 diente de ajo, picado fino 2 hojas de Laurel Seleccionado Gourmet…
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Garbanzos a la Mexicana
Ingredientes, 4 personas Garbanzos – 1 taza Agua – 2 tazas Sal – 1 cucharada Laurel – 1 hoja Aceite – 3 cucharadas Cebolla…
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Lentejas al curry
Ingredientes, 4 personas 1 taza de lentejas 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla chica, cortada en cubos pequeños 1 diente de ajo…
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Puerco en Chile Guajillo
Ingredientes, 9 personas Carne de puerco – 1 y 1/2 kilo en trozos Agua – suficiente Ajo – 4 dientes Laurel – 6 hojas…
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Sopa de tomates y zanahorias al azafrán
Ingredientes, 4 personas 1 cebolla mediana, cortada en pluma gruesa 3 zanahorias cortadas en rodajas de un centímetro 2 cucharadas de aceite de oliva…
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Tortitas de Papa con Atún
Ingredientes, 9 personas Papas – 3 piezas Queso rallado – 1/2 taza Atún en agua – 280 gramos de lata Fécula de maíz –…
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Sopa tarasca
Ingredientes, 4 personas 1 taza de frijoles bayos 3 jitomates 3 tazas de caldo de pollo (o agua) 1 diente de ajo ¼ de…
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Albóndigas en Salsa Morita
Ingredientes, 4 personas Carne de res o cerdo molida – 1]/2 kilo Ajo – 1 diente Jitomate – 5 piezas Cebolla – 1/4 de…