Desde el Rincón de la cocina
Sopa de Pescado
Ingredientes, 2 personas Dos lomos de merluza – 100 gramos Mejillones enteros – 50 gramos Almejas – 50 gramos Gambas Peladas – 50 gramos…
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Conejo en Pepitoria
Ingredientes para 2 personas 1/2 conejo. Aproximadamente 600 gramos. 50 gramos de almendras 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel…
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Berenjenas en Freidora de Aire
Ingredientes para 2 personas 2 berenjenas medianas 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita…
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Pollo Laqueado
Ingredientes para 2 personas 1 pollo entero de aproximadamente 1kg 3 cucharadas de miel 3 cucharadas de salsa de soja 2 dientes de ajo…
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Espinacas con Garbanzos
Ingredientes para 2 personas 200 gramos de garbanzos ya cocidos 300 gramos de espinacas frescas 2 dientes de ajo 1 cebolla 2 cucharadas de…
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Setas empanadas con Alioli al horno
Ingredientes para 4 personas Setas de cardo limpias – 8 unidades Pan rallado Huevo Aceite de Oliva Sal Pimienta Para la salsa alioli Huevo…
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Fideuá de Marisco Ingredientes, 4 personas
Fideuá – 300 gramos Cebolla – 1 unidad Dientes de ajo – 3 unidades Tomate – 4 unidades Rape – 275 gramos Sepia –…
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Depravado Acosa a Niñas, se Dice un “Intocable”
CHOLULA.- Se escucha por ahí que finalmente policías municipales lograron la detención de un depravado que desde hace varios días andaba por las inmediaciones del…
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Berenjenas fritas con miel de caña
Ingredientes, para 2 personas Berenjena – 1 unidad Harina de trigo – 2 cucharadas grandes Sal – al gusto Aceite de oliva – para…
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Macarrones Gratinados con Queso
Ingredientes, 2 personas 200 gramos de macarrones 2 tazas de leche entera 200 gramos de queso cheddar rallado 50 gramos de queso parmesano rallado…
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Patitas de Pollo con Mollejas
Ingredientes para 8 personas Mollejas – 1/2 kilo Patitas de pollo – 1/2 kilo Cebolla – 1 pieza Pimiento rojo – 1 pieza…
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Pasta con Chapulines
Ingredientes para 8 personas Cebolla – 2 piezas Aceite de oliva – suficiente Sal – al gusto Pimienta negra molida – al gusto Polvo…
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Sopa de Calabaza a la Mexicana
Ingredientes para 4 personas Aceite de oliva – 2 cucharadas Mantequilla – 1 cucharada Cebolla – 1/2 pieza Calabaza de castilla – 1/2 kilo…
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Pollo sentado a la cerveza al horno
Ingredientes para 8 personas Para el pollo: Pollo – 1 pollo entero con piel y limpio Para el marinado: Comino – 1 cucharadita Pimienta…
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Mixiotes de Pollo con Nopales
Ingredientes para 4 personas Aceite – 1 cucharada Jitomate – 2 piezas Cebolla – 1/4 de pieza Ajo – 2 dientes Chiles guajillos –…
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Ceviche de Pollo
Ingredientes para 4 personas Pechuga de pollo – 1 pieza Aguacate – 1 pieza Cilantro fresco – 1 pieza Orégano – 1 cucharadita Paprika…
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Chilpachole de Camarón
Ingredientes 4 personas Chiles anchos – 5 piezas Jitomates – 2 piezas Ajo – 1 diente Cebolla – 1/4 de pieza Consomé de pollo…
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Ensalada de Gusanos de Cera
Ingredientes para 4 personas Gusanos de cera – 1 taza Cebolla – 1/2 pieza Lechuga – suficiente Semillas de girasol – 1/2 taza Semillas…
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Sopa de Habas
Ingredientes, 6 personas 2 Cucharadas de aceite vegetal 250 Gramos de habas remojadas en agua caliente por 20 minutos y escurridas 3 Jitomates cortados en…
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Cortadillo de Cerdo en Adobo
Ingredientes, 4 personas 2 Litros de agua 1 Kilogramo de pulpa de cerdo cortada en cubos 4 Hojas de laurel 1 Cucharada de sal…
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Sopa de Lentejas con Chorizo
Ingredientes, 6 personas 1 Taza de lentejas remojadas 20 minutos y escurridas 1 1/2 Litros de agua 1/4 De pieza de cebolla 2 Dientes de…
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Calabazas a la Mexicana
Ingredientes, 6 personas 1/4 De pieza de cebolla 1 Diente de ajo 5 Jitomates cortados en cubos 2 Cubos de Concentrado de Tomate con…
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Pescado Envuelto en Hoja de Plátano
Ingredientes, 4 personas 3 Cucharadas de Jugo MAGGI® 3 Cucharadas de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL® 2 Cucharadas de ajo picado finamente 1/4 De…
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Sopa de nopal con queso
Ingredientes, 4 porciones 2 Cucharadas Aceite de maíz 1/2 Pieza Cebolla picada finamente 1 Cucharadita Ajo picado finamente 400 Gramos Nopales cortados en cubos…