Ingredientes, 12 porciones 1 Kg curvina 1 kg camarón 3 primos: 1 cebolla morada 1 mazo…
Categoría: Desde el Rincón de la cocina
Lomo de cerdo asado con manzana
Ingredientes, 6 personas 1 Kg. de lomo de cerdo fresco (1 pieza) 2 zanahorias 1 cebolla…
Pasta con espárragos, camarones y chícharos en una sola olla
Ingredientes, 3 porciones 120 gr pasta, usé fusilli integral 200 gr espárragos frescos 100 gr chícharos…
Crema de champiñones con nuez
Ingredientes, 2 personas 1 cucharada de aceite de oliva 1 taza de cebolla, cortada en cubos…
Aguachile rojo de camarón
Ingredientes, 1 persona 10 camarones medianos Jugo de 5 limones Cebolla morada en corte pluma Pepino…
Pierna de puerco al horno
Ingredientes 1 pierna de cerdo (4-5 kg) 1 lata de jugo de piña 2 dientes de…
Crema de aguacate al tequila
Ingredientes, 6 personas Aguacate 1 1 taza de jugo de naranja o mandarina 1/4 de cucharadita…
Pierna de cerdo adobada para Navidad
Ingredientes 1 Pierna de cerdo (5 kg aprox.) 100 gramos de Achiote 16 piezas de Chile…
Crema de jitomate
Ingredientes, 6 personas Apio ramas, finamente picado 3 Zanahoria finamente picada 3 Cebolla blanca finamente picada…
Atole de manzana navideño
Ingredientes, 6 manzanas rojas 2 liter de agua 1 taza de avena 4 clavos de olor…
Pierna ahumada de cerdo
Ingredientes Pierna ahumada de cerdo de aproximadamente 3 kg 1 taza de miel ½ taza de…
Canelones rellenos de acelgas
Ingredientes, 4 personas 16 piezas de canelones 2 tazas de acelga cocida y picada 1 taza…