Desde el Rincón de la cocina
Tacos de lechuga romana con carne molida
Ingredientes, 4 porciones 2 corazones de lechuga deshojados 2 zanahorias ralladas 500 g de carne molida ½ taza de arándanos…
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Crema de espinacas
Ingredientes, 4 porciones 1 bolsa de 500 g de espinacas congeladas o frescas 1 cebolla 1 diente de ajo Agua…
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Chuleta de puerco sobre esquites
Ingredientes, 4 porciones 4 chuletas de cerdo con hueso 2 tazas de esquites 200 g de chorizo en rodajas 2…
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Ensalada de rábano con fresa
Ingredientes, 4 porciones 8 fresas en láminas delgadas 5 rábanos en láminas delgadas 2 varas de apio fileteadas 100 g…
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Puré de camote con mantequilla
Ingredientes, 4 porciones 3 camotes amarillos grandes ½ litro de leche tibia 1 taza de mantequilla 1 cubo de mantequilla…
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Estofado de pollo con plátano
Ingredientes, 6 porciones 2 plátanos machos 6 piernas de pollo sin piel 6 jitomates 1 cebolla 1 diente de…
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Crema de tomate con queso Philadelphia
Ingredientes, 4 porciones 1 cebolla 1 puerro (parte blanca) 150 g de patatas 1 pimiento verde 1 k de…
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Ensalada de rábanos con verdolagas y nuez de Castilla
Ingredientes 400 g de rábanos de diferentes tipos 4 cdas. de aceite de oliva 1 chile serrano rebanado…
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Milanesas de res con champiñones a la crema
Ingredientes, 4 porciones 4 milanesas de res 1/2 taza de pan molido 1/2 taza de queso parmesano rallado…
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Sopa de fideo con higaditos
Ingredientes, 4 porciones 150 g de fideo mediano 4 jitomates 1 cebolla picada 2 dientes de ajo…
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Pollo a la cerveza con salchichas ahumadas
Ingredientes, 6 porciones 4 pechugas de pollo deshuesada sin piel 8 salchichas ahumadas pequeñas 1 cebolla picada finamente…
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Crema de espárragos y queso
Ingredientes 1 Cucharada Aceite de maíz 1 Manojo Espárragos limpios, cocidos y cortados a la mitad, (600 g) …
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Ensalada de verdolaga con espárragos y pollo
Ingredientes, 4 porciones 2 pechugas de pollo 1 aguacate en cubos 3 tazas de espárragos en trozos medianos…
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Albóndigas: preparación con lasaña
Ingredientes, 4 porciones 2 cdas. de tomillo picado 1 taza de queso parmesano rallado 1 taza de queso manchego rallado 2 tazas de…
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Crema de champiñones y queso
Ingredientes, 6 porciones 4 Cucharadas Mantequilla 2 Cucharadas Harina de trigo 1 Cucharada Cebolla picada finamente 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® 3…
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Puré de papa casero en forma de espiral
Ingredientes, 4 porciones 1 kg de papas 4 cdas. de mantequilla suavizada 2 yemas de huevo 1 cda. de crema espesa…
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Tacos de lechuga con carne de cerdo
Ingredientes, 4 porciones 4 hojas de lechuga 500 g de carne de cerdo molida ½ cebolla picada finamente 1 diente de ajo 1…
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Crema de rajas con queso
Ingredientes, 4 porciones 2 Cucharadas Mantequilla 1/2 Pieza Cebolla fileteada 1 1/2 Taza Chile poblano rajas chile poblano, congeladas, 210…
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Fiambre de cerdo al estilo Guanajuato
INGREDIENTES ¾ kg de lomo de cerdo 2 dientes de ajo machacados 2 cebollas fileteadas 4 zanahorias peladas y en rodajas 3 tallos…
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Caldo de res con bolitas de masa
INGREDIENTES, 4-6 porciones 750 g de chambarete de res 3 jitomates 1 rebanadadecebolla 200 gdemasademaíz 50 gdemanteca 2 papas 3 elotes 3…
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Ensalada de rábano con fresa
INGREDIENTES 8 fresas en láminas delgadas 5 rábanos en láminas delgadas 2 varas de apio fileteadas 100 g de queso parmesano en lajas…
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Pacholas con puré
INGREDIENTES, 4 porciones 400 g de carne molida 2 cdas. de perejil picado ½ bolillo remojado y exprimido ½ cda de…
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Sopa de chayote con guajillo
INGREDIENTES, 4-6 porciones 6 chiles guajillo, 1 L de caldo de pollo 2 dientes de ajo de cebolla 1 c…