Desde el Rincón de la cocina
Espagueti al ajo y cuatro quesos
Ingredientes 200 g de espagueti 5 dientes de ajo picado 100 g de queso mozarella 100 g de queso cheedar 100 g de queso…
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Tacos de arrachera con esquite
Ingredientes 1 kg de tortillas de maíz 600 g de arrachera en tiras 4 cdas. de aceite 2 tazas de granos de elote amarillo…
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Costilla de cordero con alubia y hoja de espinaca
Ingredientes 2 tazas de alubias cocidas 12 costillas de cordero 1 taza de hojas de espinaca baby 2 cdas, de aceite de oliva 1…
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Ensalada de pollo fácil y rápido
Ingredientes, 2 a 3 personas al gusto pimienta 1/2 pechuga de pollo cocida 1 zanahoria 1 lata elote 1 vara apio 1 trocito cebolla 2…
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Tacos light
Ingredientes, 2 porciones 2 latas atún en agua 1/3 taza chícharos 2 zanahorias en cubitos 1 papa en cubos c/n hojas más grandes del manojo…
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lbóndigas de pollo en salsa verde con verdolagas
Ingredientes 8 Comensales 1 pechuga de pollo molida 1 kg tomates verdes 4 chiles verdes 5 ramitas cilantro al gusto ajo al gusto sal al…
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Estofado de pollo con plátano
Ingredientes, 4 porciones 2 plátanos machos 6 piernas de pollo sin piel 6 jitomates 1 cebolla 1 diente de ajo 4 cucharadas de aceite…
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Sopa caldosa de fideos
ngredientes, 8 porciones 200 gramos de fideo cabello de ángel 8 jitomates 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo 2 litros de agua o…
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Pollo a la parrilla con aguacate y salsa de queso roquefort
Ingredientes 4 porciones 4 pechugas de pollo 1 manojo de cebollas de cambray 2 aguacates cortados en cuartos 1 chile serrano rojo sin agua…
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Lasaña sin carne con calabacitas, cebolla caramelizada y queso de cabra
Ingredientes 6 porciones 4 láminas de lasaña cocida 2 cebollas fileteadas 1 cucharada de mantequilla 2 calabacitas en rebanadas medianas 1 barra de queso…
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Ensalada de sandía
Ingredientes 4 porciones 1/2 sandía en rodajas 1/2 pepinillo en láminas 1 naranja en supremas 1/2 taza de queso azul 1 chile en rodajas…
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Milanesas de res con champiñones a la crema
Ingredientes 4 porciones 4 milanesas de res 1/2 taza de pan molido 1/2 taza de queso parmesano rallado 1/4 de taza de perejil finamente…
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Tallarines con chile de árbol y camarones
Ingredientes 4 porciones 400 g de tallarines 250 g de camarón sin cabeza 1/4 de taza de aceite de oliva 2 dientes de ajo…
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Ensalada de col y frijoles
Ingredientes 4 porciones 2 tazas de frijol negro cocido 1 hinojo rallado 3 varas de apio rebanadas 3 tazas de col fileteada finamente 1…
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Milanesas de res en mole poblano
Ingredientes 4 porciones 1 paquete de mole poblano preparado 1 taza de leche 1/2 cucharada de consomé de pollo en polvo 1 huevo 4…
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Ensalada integral
Ingredientes 4 porciones 1 pinÞa chica en rebanadas delgadas 2 tazas de arroz integral cocido 1 taza de nueces caramelizadas 1 pechuga de pollo…
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Mixiote de res
Ingredientes 4 porciones 600 g de carne de res cortada en cubos 5 chiles guajilo 2 chiles ancho ¼ cebolla 2 dientes de ajo…
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Conchas rellenas de flor de calabaza
Ingredientes 4 porciones 16 conchas de pasta 3/4 de cebolla 2 hojas de laurel 1 manojo de flores de calabaza limpias 1 paquete de…
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Ensalada de frijol y queso panela con aderezo de mostaza y chipotle
Ingredientes 4 porciones 1/2 de lechuga fileteada 300 g de queso panela en cubos pequeños 1 taza de frijol cocido 2 jitomates en cubos…
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Pasta con crema de espinaca
Ingredientes 4 porciones 500 g de pasta 250 g de espinacas, desinfectadas y cortadas en tiras 1/2 cebolla cortada 45 g de mantequilla sin…
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Ensalada de verduras rostizadas
Ingredientes 4 porciones 1 taza de jitomates cherry 2 cdas. de aceite de oliva 10 espárragos tiernos partidos en 3 partes 2 tazas de…
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Chuleta de cerdo en salsa verde con marinado de mostaza
Ingredientes 4 porciones 4 chuletas de cerdo con hueso ½ taza de aceite de oliva ¼ taza de cilantro picado 1 diente de ajo…
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Espagueti verde con elote
Ingredientes 4 porciones 1 paquete de espagueti 50 g de cebolla 2 dientes de ajo 2 cdas. de mantequilla 1 ½ pza. de chile…
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Ensalada de atún y aguacate
Ingredientes 4 porciones 500 g de atún fresco en cubos 4 pepinillos rebanados 1 aguacate en gajos 1 cda. de ajonjolí 4 cdas. de…