Ceviche de Camarón y Cebolla Morada
Ingredientes, 4 personas Camarón crudo – 1/2 kilo Aguacates – 2 piezas Cebolla – 1 pieza Vinagre – 1/4 de taza Papas cambray – 10 piezas Jitomates – 2 piezas Perejil – 1 ramo Jugo de limón – 1 taza Aceite de oliva – al gusto Preparación 1.- Comenzamos cortando las cebollas en rodajas. 2.- […]
Calor y más Calor
CHOLULA.- Se escucha por ahí que sigue el termómetro superando las temperaturas de años pasados, y aún estamos en invierno, según el calendario, pero el clima parece que lo perdió y por ello estas temperaturas extremas. Los adultos mayores, comentan entre sí que no recuerdan que en fechas como las que se viven, se tuvieran días […]
* ESPECULACIONES * UNIDAD, A FAVOR O… * EXPECTITVO MC
SERÁ O NO será ha sido la frase de los últimos días y hasta horas, en relación a quien será la coordinadora o coordinador de MORENA, en pocas palabras candidato o candidata. En redes sociales se han manejado nombres, eso ha provocado reacciones, puesto que de manera oficial, como lo anunció su dirigente estatal solo ella podrá […]
Acerca gobierno estatal trámites y servicios a poblanas de la región de Atlixco * Las secretarías de Gobernación, Salud, Desarrollo Rural, Trabajo y Bienestar, llevaron a cabo la “Jornada de Atención a Mujeres, Niñas, Niños y Adolescentes”, para brindar herramientas que permitan su pleno desarrollo
ATLIXCO.- Para promover el empoderamiento, principalmente de las poblanas en la entidad, el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de las secretarías de Gobernación, Salud, Desarrollo Rural, Trabajo y Bienestar, llevó a cabo la “Jornada de Atención a Mujeres, Niñas, Niños y Adolescentes” en este municipio, con el objetivo de acercar herramientas que permitan el […]
Ruta Electoral 2024 Observada desde Pedro Cholula Por Jesús DE SANTOS GARCÍA ¿Qué es la ideología?
CHOLULA.- Ideología es un conjunto de ideas, nociones o conceptos abstractos que se relacionan entre sí a un tema en particular y que se aplican a como los seres humanos entienden la vida, en el período y contexto histórico en el que se desarrollan. La ideología es fundamental en la vida humana, nos permite entender la […]
2 de octubre de 1968: la vergüenza
(Frankenstein nos quiere meter miedo) Alejandro MARIO FONSECA CHOLULA.- Enrique Krauze ya está chocheando, el pasado domingo (11/2/2024) asistió a la “marcha rosa” convocada por la oposición al gobierno de AMLO. Y ahí declaró que se trataba de una “protesta social como la del movimiento estudiantil del 68 porque la democracia está en peligro”. A su […]
500 Global invertirá 300,000 dólares en startups de etapa temprana de Latinoamérica
CHOLULA.- Las startups de etapa temprana podrán acceder a una inversión inicial de 300,000 dólares y mentoría. Las empresas interesadas podrán registrarse a lo largo del año La firma de inversión 500 Global amplia el monto de inversión en startups de etapa temprana de Latinoamérica, el objetivo es que las compañías puedan consolidar su modelo de negocio y tener […]
Hándicap Político Por Fernando SANDOVAL San Andrés Cholula un honor que sea candidata mujer: Panistas
SAN ANDRÉS.- No cabe duda como siempre lo hemos manifestado, en San Andrés Cholula las cosas se cuecen aparte, y es que aún con los cambios de dentro del proceso interno para la selección del Candidato, diferentes grupos en San Andrés Cholula están nuevamente como cada tres años buscando la realineación del poder entre ellos. Es […]
Tejuino
Ingredientes, 4 personas Piloncillo – 1/2 kilo Masa de maíz – 1/2 kilo Limón – 1 pieza Sal – al gusto Chile piquín – al gusto Preparación 1.- Comenzamos hirviendo 1 y 1/2 litro de agua. 2.- Cuando comience a hervir, bajamos el fuego y añadimos el piloncillo. 3.- Revolvemos el piloncillo hasta que esté […]
Sopa de Quelites
Ingredientes, 4 personas Jitomate – 2 kilos Cebolla – 1 trozo Ajo – 1 diente Chile de árbol seco – 3 piezas Quelites – 1 kilo Aceite de oliva – 1 cucharadita Sal – al gusto Pimienta negra molida – al gusto Preparación 1.- Picamos finamente el ajo y la cebolla. 2.- En una olla […]
Ceviche de Atún mexicano
Ingredientes, 8 personas Atún – 4 latas Jitomates – 3 piezas Cebolla – 1/2 pieza Chiles serranos – 2 o 4 Limones – 8 o 10 Tostadas o galletas saladas – al gusto Sal – al gusto Aguacate – 1 pieza Preparación 1.- Escurrimos nuestras latas de atún y reservamos. 2.- Picamos finamente los jitomates, […]
Temporada de Estiaje, Época de Incendios
CHOLULA.- Se escucha por ahí que estamos viviendo la temporada de estiaje, esta semana se han registrado ya temperaturas de hasta los 29 grados y seguirá así, incrementado la temperatura durante el día, y por las noches desciende a unos 5 grados en promedio. Todo está seco, y hay mucho material que se puede quemar fácilmente, […]