Ingredientes, 4 personas
1 taza de vino blanco
1 papa cortada en cubos
1 taza de poro picado
4 cdas. de mantequilla
1 taza de queso parmesano rallado
0.5 taza de queso gouda
0.5 barra de queso de cabra
4 tazas de caldo de pollo
2 tazas de mezcla de uvas
4 cdas. de aceite de chile
0.5 taza de mezcla de brotes
Preparación
1.- Sofriìe la papa con el poro y mantequilla; cuando comiencen a dorar incluye el vino blanco y caldo de pollo. 2.- Hierve hasta que la papa esteì suave y licua hasta lograr una textura tersa. 3.- Integra los quesos y decora con las uvas y brotes.