Autor: manolo

Albóndigas al Chipotle

Ingredientes, 3 personas 500 Gramos de carne molida de res 1 Taza de arroz cocido 1 Huevo 1 Cucharada de sal con cebolla en polvo 2 Cucharadas de aceite vegetal 6 Jitomates cortados en cuartos 1 1/2 Taza de agua 1 Chile chipotle adobado 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® Preparación 1.- […]

Sopa de Hongos

Ingredientes, 4 porciones 2 Cucharadas de aceite vegetal 1/4 De pieza de cebolla picada finamente 1 Diente de ajo picado finamente 4 Tazas de hongos fileteados 2 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente 1 Taza de puré de tomate natural 1/2 Cucharada de sal con cebolla en polvo 2 Cubos de Concentrado […]

Ferias de Chiles en Nogada, por Todas Partes

CHOLULA.- Se escucha por ahí que con eso de la temporada de los chiles en nogada, se hacen ya ferias por todas partes, hasta en aquellos lugares que no cuentan con los elementos necesarios para la elaboración del platillo barroco por excelencia, que le ha dado la vuelta al mundo, y es que algunas partes lo […]

* LUCHA SIN CUARTEL * ¿HOMBRE O MUJER? * SEÑALES Y MENSAJERO

LAS CORCHOLOTAS SE han enfrascado en una verdadera guerra, en un golpeteo sin cuartel, para poder lograr sumar y fortalecer su proyecto. En todo ese proceso, previo a lo oficial para determinar quién será el candidato o la candidata, se empiezan a ver las preferencias, no del electorado, sino de quienes tomarán la decisión final, y […]

Desafíos y estrategias para las pymes frente al nearshoring

CHOLULA.- Para que las pymes de México puedan competir con países como la India, Vietnam, Indonesia y Taiwán, es fundamental abordar los desafíos de infraestructura, costos laborales, innovación, regulaciones y apoyo gubernamental. En México, el fenómeno del nearshoring brinda a las pequeñas y medianas empresas (pymes) una valiosa oportunidad para ampliar sus operaciones y acceder a mercados nuevos. […]

Ensalada de Atún con Piña

Ingredientes,  4 personas 2 Latas de Atún en agua escurrido (170 g c/u) 2 Cucharadas de Jugo MAGGI® 1/2 Taza de Mayonesa 2 Cucharadas de Chile chipotle molido 1 Taza de Piña miel cortada en cubos 1 Taza de Apio desinfectado y cortado en cubos 1 Aguacate cortado en cubos 1 Taza de Cilantro fresco desinfectado […]

Abanico de Pollo de Rajas con Crema

Ingredientes, 3 personas 1 Pechuga de pollo cortada en 4 piezas a lo largo, sin hueso y sin piel (150 g c/u) 1/2 Cebolla fileteada 1 Papa cortada en cubos y cocida 1 Chile poblano cortado en rajas 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla 1 Envase de Media […]

Crema de apio

Ingredientes, 1 porciones 5 Palos Apio lavados y cortados en trozos 4 Tazas Agua 2 Cucharadas Mantequilla 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo 2 Cucharadas Hojuelas de Papa Deshidratada para Preparar Puré MAGGI® 1 Lata Media Crema NESTLÉ® Preparación 1.- En una olla, derrite la mantequilla y fríe los trozos de apio hasta que […]

Enójense las Comadres…

CHOLULA.- Se escucha por ahí que cuando las comadres se enojan salen verdades, y en el SOSAPACH algo pasó con el ex director Mario Jiménez Blanca, ya tenían tiempo en que las fricciones con la alcaldesa fueron más fuertes cada día, y finalmente explotó el bomba y se le señala como a quien se le perdió […]

* ¿SORPRENDIDO? * LA SEGUNDA VUELTA * NO TIEMBLEN

HACE UNAS COLUMNAS atrás les decíamos no se fueran a sorprender de ver a militantes de un partido, de esos de cepa, de hueso colorado, que le brincaran a los proyectos de las izquierda, sobre todo para MORENA, y el pasado domingo más de uno, quedó sorprendido por ver a panistas ya en el proyecto de NACHO MIER, pero […]