Lomo de cerdo relleno al horno
Ingredientes, 6 personas 1,5 kg de lomo de cerdo fresco (abierto para rellenar) 250 ml. de vino dulce Pedro Ximénez 2 manzanas medianas 100 g. de ciruelas pasas sin hueso 150 g. de beicon ahumado 1 cucharada sopera de mantequilla 1 pastilla de caldo de pollo 80 ml. de aceite de oliva virgen extra 2 […]
Ceviche de pescado y camarón
Ingredientes, 12 porciones 1 Kg curvina 1 kg camarón 3 primos: 1 cebolla morada 1 mazo apio chiles serranos en escabeche 1 kg. limones 4 jitomates un mazo cilantro aguacate al gusto Salsa inglesa al gusto al gusto salsa magui al gusto pimienta al gusto clámalo al gusto aceite de oliva virgen al gusto catsup […]
* PRECAMPAÑAS * REELECCIÓN * SI VA JJ
EN UN PAR de días estará iniciando su precampaña al gobierno del Estado de Puebla, ALEJANDRO ARMENTA MIER, por MORENA y sus aliados, y un día después EDUARDO RIVERA PÉREZ, por parte del AMOR Y FUERZA POR PUEBLA, conformado por PAN-PRI-PRD-PSI, como para ir calentando motores, aunque las izquierdas ya hicieron desde hace meses, aprovechando el doble lenguaje o interpretación del lenguaje para […]
Personas con discapacidad emprenden ante la falta de empleo CHOLULA.- Estos emprendedores han demostrado tener la sensibilidad para crear servicios y productos inclusivos, que se adaptan al mercado. Los emprendedores se enfrentan día a día a diferentes situaciones que hacen que la administración de su proyecto esté llena de retos para salir adelante; sin embargo, cuando el emprendedor tiene una discapacidad, las barreras y dificultades se multiplican y hacen que el camino sea más difícil.
Personas con discapacidad emprenden ante la falta de empleo CHOLULA.- Estos emprendedores han demostrado tener la sensibilidad para crear servicios y productos inclusivos, que se adaptan al mercado. Los emprendedores se enfrentan día a día a diferentes situaciones que hacen que la administración de su proyecto esté llena de retos para salir adelante; sin embargo, cuando […]
DESDE LA ROMA DEL ANAHUAC.
Por: Guillermo Alfredo TOXQUI VEGA memotoxquivega@gmail.com Sol y Luna CHOLULA.- Y aun en este tiempo podríamos enumerar un sinfín de errores de este gobierno federal en contra de la sociedad mexicana y ahora señala que son hechos aislados, lo cierto es que la historia señalara esos errores y hasta los juzgara ante el más alto […]
Lomo de cerdo asado con manzana
Ingredientes, 6 personas 1 Kg. de lomo de cerdo fresco (1 pieza) 2 zanahorias 1 cebolla mediana 3 manzanas reinetas 2 cucharadas de harina 100 ml. de vino blanco 100 ml. de caldo de carne (o agua en su defecto) Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra recién molida (al gusto) Para las […]
Pasta con espárragos, camarones y chícharos en una sola olla
Ingredientes, 3 porciones 120 gr pasta, usé fusilli integral 200 gr espárragos frescos 100 gr chícharos congelados 200 gr camarones crudos 1 pza limón, ralladura y jugo 1 diente ajo 1 cucharada aceite de oliva 1 1/2 tazas agua 1/4 cucharadita sal 1/4 cucharadita pimienta negra molida 1 cucharadita chile de árbol molido Preparación 1.- […]
Pirotecnia, Causa Incendios
CHOLULA.- Se escucha por ahí que cada que llega la temporada decembrina los gobiernos municipales y estatal, empiezan a emitir recomendaciones en torno a la pirotecnia, a recordar a los ciudadanos el riesgo que existe con esos artefactos. Recuerdan que está prohibida la comercialización de esa mercancía, hacen operativos para evitar que comerciantes en mercados, tianguis […]
* INICIÓ PRECAMPAÑA * DIVISION FAMILIAR * CHAPULIN
ALEJANDRO ARMENTA MIER, precandidato de MORENA, inició la mañana de ayer, su precampaña en busca de la candidatura al gobierno del Estado de Puebla. Técnicamente así se le debe de llamar, precandidato, precampaña, aunque en realidad ha iniciado ya la campaña, al ser el único en esa posición, en fin, andará recorriendo una vez más todo el […]
Buen Fin 2023: ¿Cuál fue el método de pago y el día preferido?
CHOLULA.- Los pagos con tarjeta de crédito y débito crecieron 28% y se registró un aumento del 3.7% en el uso de transferencias. El primer día del Buen Fin 2023 fue el preferido por los consumidores para realizar sus compras, debido a que el 17 de noviembre hubo un aumento del 4% en el volumen de compra, […]
Crema de champiñones con nuez
Ingredientes, 2 personas 1 cucharada de aceite de oliva 1 taza de cebolla, cortada en cubos 1/2 tazas de poro, troceado 1/2 tazas de apio, troceado 3 dientes de ajo, troceado 2 tazas de champiñón, cortados en cuartos 1 taza de seta, troceadas 1 taza de nuez 2 tazas de caldo de verduras 2 tazas […]
Aguachile rojo de camarón
Ingredientes, 1 persona 10 camarones medianos Jugo de 5 limones Cebolla morada en corte pluma Pepino persa en corte bastones 2 piezas chile de árbol 6 piezas chile chiltepin 1 pieza chile serrano al gusto, Sal y pimienta 60 mililitros clamato Chives Ajonjolí negro Aguacate Preparación 1.- Limpiar y cortar en mariposa los 10 camarones. […]