Carlos Marx Por Alejandro MARIO FONSECA CHOLULA.- Entre los clásicos del teatro político destaca Calderón…
Autor: Ana
Avon lanza tienda en línea, busca digitalizar a las consultoras e incrementar sus ventas
CHOLULA.- Avon, la empresa de productos de belleza de venta por catálogo lanzó su tienda en línea,…
Se preparan para Festejos Patrios
CHOLULA.- Se escucha por ahí que ya el gobierno municipal, está preparando ya lo que serán…
MORENA creó expectación, la realidad México está hundido
Por Edmundo TLACUILO ALMAZÁN CHOLULA.- Hace cuatro años, el Movimiento Regeneración Nacional (MORENA), tomó el…
Puré de papa casero en forma de espiral
Ingredientes, 4 porciones 1 kg de papas 4 cdas. de mantequilla suavizada 2…
Tacos de lechuga con carne de cerdo
Ingredientes, 4 porciones 4 hojas de lechuga 500 g de carne de cerdo molida ½…
Crema de rajas con queso
Ingredientes, 4 porciones 2 Cucharadas Mantequilla 1/2 Pieza Cebolla fileteada 1 1/2…
* TRANSPARENCIA * SE FUE * PREPARANDO EL TERRENO
TODO CAMBIA EN estos tiempos, hoy se inician los procedimientos de auditorías por parte de la Auditoria…
Algún Día Editorial
Por Mario SALAMANCA RODRÍGUEZ Cuando el hermano… oh vecino Empobreciere, tú no lo veras…
Combis por Aquí, Combis por allá… Se Escucha por ahí
Por Juan PUEBLO CHOLULA.- Se escucha por ahí que el pasado sábado, calles del…
La Silla Rota Desde la Roma del Anáhuac
Por: Guillermo Alfredo TOXQUI VEGA memotoxquivega@gmail.com CHOLULA.- Poco duro la fortaleza de la…
Cuidando tú Dieta Por Mtra. Ana Karen Juárez Pérez Nutrióloga Certificada Sistema Alimentario Insostenible para las Personas y el Medio Ambiente CHOLULA.- El sistema alimentario que se tiene actualmente a nivel mundial es insostenible (Willett et al. 2019) tanto para las personas como para el medio ambiente. En cuanto a la salud de las personas, sigue existiendo la doble cara de la mala nutrición que incluye desnutrición, sobrepeso y obesidad, la cual afecta la mortalidad y morbilidad. La evidencia que se tiene del impacto ambiental es la generación de gases de efecto invernadero, interrupción en los ciclos de nutrientes (nitrógeno y fosforo), competencia por la tierra y el agua y pérdida de biodiversidad (Willett et al. 2019). El sistema alimentario va a incluir el ambiente, la población, los recursos, los procesos, las instituciones e infraestructura. Además todas las actividades relacionadas con la producción, procesamiento, distribución preparación y consumo de alimentos (OPS, OMS, FAO, s.n.) La OPS, la OMS y la FAO fomentan sistemas alimentarios sostenibles para una alimentación saludable, el cual garantiza la seguridad alimentaria y la nutrición para todos, sin comprometer las bases económicas, sociales y ambientales para las futuras generaciones.
Cuidando tú Dieta Por Mtra. Ana Karen Juárez Pérez Nutrióloga Certificada Sistema Alimentario…