Ingredientes, 4 porciones
1 kilo de jitomate
cebolla
2 dientes de ajo
de cucharada de comino
1 cucharadita de orégano
1 taza de frijoles refritos
300 g de carnitas de cerdo
4 bolillos
taza de agua
Aceite
Sal al gusto
Preparación
1.- Hierve los jitomates, retiìrales la caìscara y mueìlelos con la cebolla, ajo y comino. 2.- Vaciìa la salsa en una sarteìn caliente con poco aceite y sazona con un poco de oreìgano. 3.- Unta los bolillos con los frijoles, coloca las carnitas y banÞa la torta con la salsa de jitomate.
Ensalada mexicana con pollo