Ingredientes, 4 raciones
4 tortillas
3 jitomates
1 aguacate
al gusto queso cotija
1 chile pasilla
2 chiles mirasol
1 ajo
1 consomé de pollo en cubo
Preparación
1.- Ponemos a cocer los jitomates. 2.- Licuamos con chile mirasol y pasilla ya hidratados, el diente de ajo y el consomé de pollo (Knorr) 3.- Cortamos las tortillas en tiras pequeñas y delgadas y doramos. 4.- Ponemos en un bowl un poco de tortillas doradas y agregamos lo que licuamos decoramos con un poco de aguacate y al final queso cotija