Por Epigmenio ROJAS CASTRO
CHOLULA.- Poco a poco empiezan a subir las ventas en el mercado municipal Cosme del Razo, en donde en los 5 meses que van de la pandemia, se desplomaron en un 70 por ciento, los comerciantes tienen confianza de conforme se vaya reactivando la economía, ellos podrán ir mejorando.
La mayoría de los comerciantes, han señalado que sus ventas bajaron entre un 60 y un 70 por ciento, la mayoría de la gente venía a comer los fines de semana, iba a eventos y hoy todo esta clausurado, yo entregaba en salones y restaurantes y por la pandemia no hay actividad, nos ha afectado. La idea es que mejore poco a poco, sabemos que primero está la salud, yo mantengo el costo al mismo precio”, Francisco Montes, quien vende cecina y que durante más de 80 años se ha dedicado a ello.
Por su parte Alexis Calvario Carrasco, quien elabora las típicas cemitas poblanas, comentó “Nos bajó mucho la venta (…)tuve que bajar los precios y metí promociones, yo la vendía en 50 pesos y ahorita hice promoción de tres cemitas por 100 pesos y así ayudar a las personas porque se que es un tiempo difícil”.
Comentaron que la administración del mercado y la comisión de salubridad, del mercado, garantizan la seguridad ante la contingencia ha sido vital en el principal centro de abasto, y por ello todos los comerciantes usan cubre-boca y se pide a quienes acuden a realizar sus comprar a portarlo, además cada jueves se cierra el mercado a las 17:00 horas para desinfectar todas las áreas; en los puestos de comida hay quienes invirtieron para colocar mamparas y la preparación de alimentos se realiza con la mayor precaución posible.
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