Ingredientes, 4 porciones
4 tazas de pasta de tomillo
1 taza de espinaca
3 calabacitas en rodajas
½ taza de aceitunas negras
Hojas de albahaca
Aceite de oliva
Queso parmesano para decorar
Sal
Sal de ajo
Preparación
1.- Cocina la pasta como lo indique el paquete. Saltea la espinaca y calabacitas hasta que queden suaves. 2.- Escurre la pasta y pasa a una sarteìn con aceite de oliva, agrega las espinacas y calabacitas, y sazona al gusto con sal y sal de ajo. Mezcla bien y sirve. Decora con las aceitunas, hojas de albahaca y queso parmesano al gusto.