Ingredientes
1 paquete de pasta fusilli
2 cdas. de chipotle adobado
1 taza de crema
½ taza de leche
2 tazas de atún ahumado
12 espárragos a la mitad
2 cdas. de pan molido
1 cda. de aceite de ajonjolí
Preparación, 4 porciones
1.- Cuece la pasta en agua hirviendo, cuela y divide en dos partes. Sofríe los espárragos en una sartén caliente con aceite de ajonjolí y cuando comiencen a dorar agrega el pan molido y retira del fuego. 2.- Licua el chipotle con la crema leche. Calienta e integra a una parte de la pasta. 3.- Sirve con el resto de la pasta, espárragos y atún.