Ingredientes, 4 raciones
3 chayotes
200 gr jamón de pavo
250 gr queso Monterrey jack
150 gr queso cheddar
100 gr tocino
al gusto pimienta
al gusto sazonador
Preparación
1.- Pon a cocer los 3 chayotes rebanados en rodajas agrega una pizca de sazonador y reserva fuera del agua para que se sequen. 2.- Freír el tocino en cuadritos y secar con servitoallas, rallar el queso y reservar. 3.- En un molde para horno rociar aceite en aerosol de tu preferencia y montar una capa de chayotes. 4.- Agregar una capa de jamón, una capa de queso rallado y una pizca de tocino
Volver a agregar el chayote y de nuevo todos los ingredientes hasta que te queden 3 o 4 capas. 5.- En la capa superior dejar el queso y tocino y agregas pimienta al gusto, tapar el molde o refractario con papel aluminio y meter al horno por 20 minutos a 230 grados centígrados.