* Medirá todo el largo del portal Guerrero, 170 metros * Participarán mínimo 16 panaderías
Por Epigmenio ROJAS CASTRO
CHOLULA.- La ya tradicional “Gigantesca Rosca de Reyes”, se estará montando el próximo 6 de enero, en la plaza de La Concordia, a todo lo largo del portal Guerrero, 170 metros de largo, en toda 340 metros de rico pan de las 16 panaderías participantes, dentro de la Expo Rosca de Reyes, que se tendrá desde este 4 de enero en la plaza de La Concordia.
Juan Manuel Reyes Hernández, Director de Participación Ciudadana, dio a conocer que a partir del 4 de enero se estarán ofertando las ricas y tradicionales roscas de reyes, de las panaderías locales, en la Expo Roscas de Reyes, la cual estará instalada en la plaza de La Concordia, “Fue un compromiso por parte de la presidenta municipal, el apoyar al comercio local, el impulsar a la industria panificadora, y con motivo de la temporada, se instalarán módulos de las panaderías participantes, y pueden promocionar y vender sus roscas”.
Indicó que la calidad y sabor de las roscas elaboradas por las panaderías tanto de la ciudad, como del interior del municipio, le han permitido el ganarse el reconocimiento de los consumidores locales y de ciudades cercanas, quienes vienen en busca de este pan tan especial de la temporada.
En cuento a la rosca más grande, indicó “Si tendremos una enorme rosca, con el apoyo de 16 panaderías, quienes estarán elaborando el pan, para posteriormente darle la forma, ya sobre las mesas, para formar la rosca que medirá 170 metros de largo, y estará alcanzando para entre 500 y 700 personas, a quienes esperaremos en esta gran plaza de La Concordia”.
Indicó que además se estarán presentando actividades culturales que ha programado la Secretaría de Turismo, Cultura y Desarrollo Económico, fomentando de esta manera la convivencia familiar.