Ingredientes, 4 porciones
5 calabacitas cortadas en tiras delgadas
1 diente de ajo picado
4 cdas. de aceite de oliva
1 taza de crema para batir
1 taza de queso manchego maduro rallado
1 taza de queso parmesano
Preparación
1.- ofríe el ajo con el aceite de oliva, cuando comience a dorar agrega las calabacitas, saltea durante un minuto, comience a hervir, salpimienta y sirve. 2.- Termina con el queso parmesano.