Ingredientes, 4 porciones
1 taza de crema
½ taza de leche condensada
½ taza de nueces en mitades
1 taza de piña en almíbar, picada
2 manzanas amarillas
½ taza de cerezas en almíbar para decorar
Preparación
1.- Pela y pica las manzanas finamente. Reserva. 2.- En un tazón mezcla la crema con la leche condensada. Bate hasta que se encuentren bien integradas. 3.- Añade las manzanas. Combina con la crema con cuidado. Incorpora la piña y cubre bien. 4.- Sirve en una charola o en porciones individuales. Agrega la nuez y las cerezas.
SPAGHETTI A LA BOLOÑESA
Ingredientes, 4 porciones
400 g de spaghetti
500 g de carne molida
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picado
1 cda. de tomillo fresco picado
5 cdas. de aceite de oliva
2 tazas de puré de jitomate
1 taza de vino tinto
1 taza de parmesano
Preparación
1.- Sofríe la carne con la cebolla, ajo y tomillo en una sartén grande con el aceite de oliva; cuando la carne dore, añade el vino tinto y la salsa de jitomate. 2.- Cuece a fuego bajo durante 30 minutos, rectifica la sazón y mantén caliente. 3.- Hierve la pasta en agua con sal hasta que esteì suave (al dente), integra con la boloñesa y sirve. 4.- Termina con el parmesano y un poco maìs de pimienta espolvoreada.