Ingredientes, 4 porciones
1 brócoli pequeño
1 rebanada de cebolla mediana
20 g de mantequilla
2 tazas de agua
250 mL de crema
150 g de camarones de pacotilla
Sal
Preparación
1.- Fríe en una sartén la cebolla y el brócoli con la mantequilla hasta que transparente la primera. Apaga el fuego. 2.- Pon las verduras sofritas en la licuadora con el agua y la crema. Procesa hasta integrar bien. 3.- Hierve la mezcla en una olla a fuego lento. Cuando llegue a punto de ebullición, apaga y añade los camarones. Agrega sal al gusto.