* Esperan arriben más de 10 mil visitantes
Por Epigmenio ROJAS CASTRO
CHOLULA.- Muy concurrida desde el primer día, se ha visto la “Feria de la Michelada” que se desarrolla en el jardín Pirámides, en la zona arqueológica, , esperando que durante el fin de semana se rebasen los 10 mil visitantes, quienes podrán disfrutar desde la tradicional michelada, hasta las nuevas innovaciones, algunas muy exóticas.
Desde el jueves a medio día, inició la Feria de la Michelada, con la presencia de 100 expositores, quienes estarán ofreciendo una gran variedad de combinaciones de cerveza, desde la tradicional con jugo de limón y sal, hasta las que llevan gomitas de dulce y distintos sabores, pasando por las que contienen ostiones, camarones y otras combinaciones.
Con un ritual prehispánico, para pedir a la madre tierra, el padre sol, y saludar los 4 puntos cardinales, en medio del peculiar sonido del teponaztli, el olor del incienso quemado, empezó el gran evento, con la presencia ya de un buen número de bebedores de cerveza.
Fue Saúl Ortiz, uno de los principales organizadores del evento, comentó “Ya se habían realizado en el pasado eventos de este tipo, pero la pandemia nos interrumpió, ahora se puede de nueva cuenta, y nos hemos preparado para ofrecer una gran variedad de combinaciones, todas muy sabrosas, se tienen cervezas de todos los tipos y marcas”.
“Todos los stands los recomiendo, será imposible disfrutarlos, todos traen diferentes conceptos y los deben conocer, todo el día desde las 11:30 horas podrán acudir, habrá foro artístico, juegos infantiles, área gastronómica, habrá dj´s, esperamos a más de 10 mil personas diariamente”, agregó.
En el recorrido se pudieron ver las micheladas, cheladas, clamatos, gomichelas, licuchelas, y el anfitrión comentó “hay una buena variedad para todos los gustos, incluso para los puritanos tenemos cerveza sola y la disfruten”, terminó señalando.