Ingredientes La cáscara de una piña 2 pedazos medianos de panela (piloncillo) 3 rajitas de canela…
Categoría: Desde el Rincón de la cocina
Filete de flanco con coliflor y elote
Ingredientes, 4 porciones 700 g de falda de es 4 cdas. de soya 1 cda. de…
Espinacas a la crema
Ingredientes: 2 manojos de espinaca (las pedí en el huacal de Pachoa) 300 gramos de crema…
Pollo a la naranja
Ingredientes, 4 porciones 2 pechugas de pollo cortadas en cubos 1 cucharada de maicena 6 cucharadas…
Fajitas de carne arrachera con verdura
Ingredientes, 4 porciones ½ k de tortillas de maíz 800 g de arrachera 1 taza de…
Sopa de habas con pollo
Ingredientes, 4 porciones ½ kilo de habas ¼ de pollo en piezas (o solo caldo de…
Lentejas sencillas
Ingredientes 2 raciones 100 grs lentejas 2 jitomates 1/2 cebolla 1 diente ajo al gusto…
TORTITAS DE HABAS CON NOPALES
INGREDIENTES 5 tazas de habas cocidas y molidas 5 huevos 100 gramos de polvo de camarón…
GUAXMOLE MORELENSE
INGREDIENTES: 1 kilogramo de costilla de puerco o codillo Sal de mar y pimiento al gusto…
ENSALADA DE GARBANZO CON AGUACATE, QUESO FETA Y CILANTRO
INGREDIENTES: 1 lata o una taza de garbanzo (cocido) 2 aguacates picados 1/3 de cilantro picado…
CHILES RELLENOS DE PLÁTANO
INGREDIENTES 10 chiles cuaresmeños o jalapeños grandes, cortados en “T” y perfectamente desvenados 1 manojito de…