Ingredientes, 5 porciones 5 nopales cambray 1 cdta bicarbonato 2 cdta aceite 1/2 taza cebolla finamente…
Categoría: Desde el Rincón de la cocina
Sopa de tortilla
Ingredientes, 4 personas 3 jitomates 5 tortillas 1/4 cebolla 2 dientes ajo c/n caldo de pollo…
Pipián con berros
Ingredientes, 8 personas 250 gr semilla de calabaza 4 pzas hojas de aguacate 1/4 cebolla 4…
Pollo encacahuatado
Ingredientes, 2 raciones 1/2 pechuga de pollo 2 chiles guajillos 1/2 cebolla c/n aceite 1 chile…
Caldo de quelite largo
Ingredientes, 2 raciones 250 gr quelite largo 1/4 cebolla 4 dientes ajo 1 litro agua al…
Lasaña de Chayotes
Ingredientes, 4 raciones 3 chayotes 200 gr jamón de pavo 250 gr queso Monterrey jack 150…
Pechuga de pollo con verdolagas
Ingredientes, 4 raciones 1 pechuga de pollo sin piel partida en 4 3 litros agua 2…
Romeritos con tequesquite
Ingredientes, 1 kilo 1 kilo romeritos limpios y lavados 1 Puñito de tequesquite Preparación Poner…
Ensalada crujiente de atún con aguacate
Ingredientes, 1 ración 1 taza col picada y desinfectada 1 sobre atún en agua 1/2 taza…
Rollitos mexicanos veganos de hoja santa y hongos
Ingredientes, 7 rollos 7 hojas grandes de hierba santa lavadas Relleno: 1 taza hongos 1/2 taza…
Bistec de res con nopales en salsa combinada
Ingredientes, 6 raciones 1 kg bistec de res 10 nopales grandes picados 6 jitomates 8 tomates al gusto chile serrano al…
Charales con nopales asados en hoja de elote
Ingredientes, 4 personas 1/2 kilo charales frescos 1 taza nopales pelados, limpios sin espinas, picados en…