Ingredientes, 4 porciones
20 camarones grandes pelados
1 taza de harina
2 huevos batidos
1 taza de panko o pan molido
½ barra de queso crema
1 taza de hojas de perejil
1 limón exprimido
2 cdas. de mayonesa
Aceite suficiente para freír
Preparación
1.- Empaniza los camarones pasando primero por la harina, luego el huevo y por último el pan molido. Fríe en aceite caliente hasta que doren, retira a papel absorbente y salpimenta. 2.- Mientras tanto, licua el queso crema con el perejil, limón y queso crema, salpimenta y sirve acompañando los camarones.