* Les darán talleres gratuitos a ganadores de exposición
Por Epigmenio ROJAS CASTRO
CHOLULA.- La fiesta del Cacao sigue realizando sus actividades programadas, como la exposición en Casa Caballero Águila, en donde entre los 65 participantes con trabajos relacionados al cacao, se otorgaron 3 primeros lugares, quienes recibieron además de un reconocimiento público, premios como talleres gratuitos para seguir perfeccionando sus técnicas artísticas.
Esther Cortes, organizadora de la exposición y una incansable impulsora de todo lo que tenga que ver con el cacao, semilla muy apreciada en el pasado, cuando incluso llegó a ser usada como moneda, y de la cual se obtiene el mejor chocolate del mundo, así como diversos platillos y bebidas de origen ancestral, nos comenta “Con esta actividad y de forma conjunta nos unimos para participar en esta experiencia, nadie puede elegir lo que no conoce, los niños unen familias y las familias necesitan saber nuestra cultura, identidad y gastronomía”.
Señaló que a través de la Fiesta del Cacao, se ha estado rescatando mucho de esta semilla, de la cultura del cacao, despertando el interés de la juventud sobre la semilla, de sus derivados y de lo que se pueden hacer con ello, de cómo relacionarlo con temas artísticos.
Se otorgaron reconocimientos a los mejores trabajos de los cuales se obtuvo a los ganadores, los dos primeros lugares se llevaron además de la semilla de cacao para disfrutarla, talleres para elaborar chocolate, así como clases gratuitas para pintar por parte de la galería Eco.
Recordó que esta fue la novena actividad de la tercera edición de la Fiesta del Cacao, que a lo largo del año ha efectuado diferentes acciones para impulsar el conocimiento de la semilla no sólo en espuma, cabe destacar que en la primera quincena de septiembre se llevará a cabo la “Mixología del Cacao” y sólo quedarán dos eventos para cerrar con broche de oro estas actividades de difusión.