Negocios afectados por Otis requieren más que 25,000 pesos para reactivación: ANPEC

  CHOLULA.- Ocho de cada 10 negocios afectados por el huracán están seriamente afectados, su reactivación requiere del abastecimiento de proveedores y mayor financiamiento. El 80% de los 16,000 pequeños negocios que operan en Guerrero sufrió daños significativos luego del impacto del huracán Otis y la recuperación de las tienditas requerirá más que un crédito de […]

Argentina: de la superstición a la pesadilla Por Alejandro MARIO FONSECA

CHOLULA.- Hace 50 años Chile vivió el primer experimento neoliberal a la Milton Friedman: el capitalismo salvaje. Si un capitalismo a secas, sin ninguna concesión a la clase trabajadora. Con Pinochet se impuso la doctrina del shock, es decir, el desmantelamiento del estado de bienestar por el que trabajaba el socialista Salvador Allende. Poco a poco […]

Pantallas y Cámaras Para Seguridad

CHOLULA.- Se escucha por ahí que desde hace unas semanas, en algunos puntos de la ciudad, colocaron unas pantallas a la vista de todos, en las cuales se muestran anuncios comerciales de tiendas y comercio existente en la ciudad, pero además, la empresa publicitaria se ha sumado a las acciones preventivas de seguridad, colocando cámaras de […]

Sopa de pescado y marisco

Ingredientes, 6 personas 1,5 l de caldo de pescado o fumet 20 langostinos crudos 350 g de almejas 700 g de pescado blanco (bacalao, rape, merluza…) 1 cebolleta pequeña 1 puerro pequeño 1 apio pequeño 1 zanahoria mediana 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero 1 hoja de laurel 1/2 cucharadita de pimentón dulce pimentón […]

* UNIDAD MORENISTA * SANCIONES

LOS MORENISTAS CHOLULTECAS andan ya muy activos, algunos se llevaron algunas sorpresas al ver quienes se registraron y quiénes no. ALEJANDRO LÓPEZ ESPINOSA, quien parecía no participaría y sin embargo lo hace y con buen grupo. O el caso de que al parecer no se registró TONANTZIN FERNÁNDEZ, quien por cierto este domingo estará dando su posicionamiento en torno a […]

Objetivos a corto y largo plazo, la mejor forma de afrontar la digitalización

CHOLULA.- Jim Bailey CEO en América de Capgemini explicó que el reto sigue siendo el mismo que tenía la generación pasada, y es cómo gestionar y manejar el cambio, para seguir vigentes y habilitar a los colaboradores en esa inercia. Todas las industrias y modelos de negocio se enfrentan contantemente a diferentes cambios, especialmente por el […]

Bacalao dorado

Ingredientes, 4 personas 250 Migas de bacalao 250 g cebolla 150 g patatas paja de bolsa 4 huevos 30 G Nata líquida 30 g aceitunas negras sin hueso Perejil fresco Aceite de oliva virgen extra 50 g Sal Preparación 1.- Calentamos el aceite en una sartén amplia y, mientras tanto, cortamos la cebolla en juliana […]

Crema de verduras especiadas con zanahoria y calabaza

Ingredientes, 4 personas 15 g de aceite de oliva virgen extra 200 g de cebolleta 1 diente de ajo una pizca de guindilla pizca 5 g de comino molido 5 g de eneldo seco 600 g de calabaza 150 g de patatas 100 g de zanahoria} 600 ml de caldo de verduras yogur griego pipas […]

Fin de Semana con Baja Turística

CHOLULA.- Se escucha por ahí que el pasado fin de semana, un mega “puente laboral”, los prestadores de servicios turísticos esperaban una buena concurrencia de visitantes, clientes potenciales, pero no fue así. Si hubo visitantes, pero en menor grado de lo que esperaban, y es que el grueso de ellos, igual que cholultecas, optaron por irse […]

* AL SENADO * Y ¿LOS MORENISTAS?

MORENISTAS CHOLULTECAS QUIENES aspiran a la presidencia de San Pedro Cholula, cumplieron con los requisitos para poder quedar registrados, nombres de quienes ya se habían estado escuchando y que ahora ya dieron el primer paso. Entre los que se anotaron están HÉCTOR ARRONTE, SANDRA HERNÁNDEZ, TONANTZIN FERNÁNDZ, MARGARITA TLAPA, PABLO SILVA OCHOA, GEUDIEL JIMÉNEZ, LETY ESPINOZA, ALEJANDRO […]