Francisco Xavier Alegre, desterrado de México
Por Edmundo TLACUILO ALMAZÁN CHOLULA.- El sacerdote Francisco Xavier Alegre, nació en 1729, en Veracruz, y murió en 1788, cerca de Bolonia, Italia. Fue expulsado de México en 1767, por órdenes de la corona española, e, igual que muchos de sus compañeros en el exilio, se dedicó a escribir sobre su país y otro tipo de […]
En Cholula si se lee
Por Fabián ROMERO XOPA CHOLULA.- En Cholula si se Lee!, así en forma tajante dijo Víctor Manuel Romero Silva Miembro del Consejo de la Crónica de San Pedro Cholula y propietario de la librería La Plaza de Cholula. En días pasados se realizó la Feria del Libro de Cholula la cual fue un éxito total y […]
Chamorros en adobo
Ingredientes, 4 personas 2 Litros de Agua 2 Chamorros de cerdo cortados en 4 4 Hojas de Laurel 1 Naranja cortada en 4 1 Cucharada de Sal con pimienta 1/2 Cucharada de Orégano seco 1 Ramita de Tomillo seco 1 Tableta de Chocolate para mesa ABUELITA® (90 g) 4 Jitomates 1/2 Cebolla 3 Chiles pasilla […]
Fideo con Hojas Verdes
Ingredientes, 6 personas 95 gramos de Sopa de Fideo Knorr® (1 sobre) 1/2 taza de espinaca fresca limpia sin tallo cortada en tiras 1/2 taza de acelgas limpias sin tallo cortadas en tiras 1/2 taza de berros limpios sin tallos cortados en tiras 1 cucharada de vinagre 1/2 taza de perejil fresco limpio sin […]
Obesidad Infantil mala Alimentación en Casa
CHOLULA.- Se escucha por ahí que según “expertos” la obesidad infantil tiene como causa la venta de golosinas y “comida chatarra” que se vente a las puertas de las escuelas, por lo cual están pidiendo se proceda a retirar a esos comerciantes. La propuesta ha causado controversia, la mayoría de ciudadanos consideran que la obesidad infantil […]
* DEFINIDOS LOS INGRESOS * CÓMO SE GASTARÁ * PACIENCIA Y SERENIDAD
LOS TIEMPOS SE acercan, uno de ellos el presentar a más tardar el 15 de noviembre el proyecto de la ley de Ingresos y Egresos, de cada municipio, la inmensa mayoría ha dejado para el final, al estilo mexicano, la elaboración de la ley, y optan por aplicar la que ya vienen ejerciendo, la de incrementar […]
* DIVIDE Y VENCERÁS * MEJOR SOLO QUE MAL… * ¿VENDERÁN EL TIANGUIS?
UN CABILDO DIVIDIDO es el que se tiene actualmente en San Pedro Cholula, se han conformado 2 grupos, y ninguno cese para limar asperezas, y buscar el trabajo coordinado en favor de la ciudadanía cholulteca. La falta de humildad entre los protagonistas, mantiene un ambiente tenso entre los funcionarios, quienes en algunos casos, ya no saben […]
Pandemia tendrá un impacto a largo plazo en la salud mental: OMS
CHOLULA.- La pandemia de coronavirus tendrá un impacto «a largo plazo» en la salud mental de las poblaciones, advirtieron el jueves la Organización Mundial de la Salud (OMS) y los ministros europeos de Sanidad, con ocasión de una reunión de dos días en Atenas. «Desde la ansiedad vinculada con la transmisión del virus, el impacto psicológico de los […]
Pollo frito al ajillo crujiente
Ingredientes, 4 personas 1 kilogramo de Piezas de pollo 6 dientes de Ajo 2 piezas de Chile guajillo 1½ tazas de Harina de trigo (210 gramos) 1½ tazas de Pan molido 1 taza de Leche entera 2 piezas de Huevo 1 pieza de Limón 1 pizca de Sal 1 pizca de Pimienta 1 taza de […]
Sopa verde
Ingredientes, 4 personas 5 ramas de paico fresco 5 ramas de huacatay fresco 5 ramas de muña fresca 1 taza de hojas de culantro fresco 3 huevo 200 gramos de queso fresco 3 papa amarilla mediana 2 papa blanca mediana 1 diente de ajo Preparación 1.- Para empezar con la receta de sopa verde primero […]
Deuda con el Pueblo
DESDE LA ROMA DEL ANAHUAC Por: Guillermo Alfredo Toxqui Vega memotoxquivega@gmail.com CHOLULA.- Justo será pagar las deudas con el soberano, a quien tantas veces se le llama, para respaldar acciones y cambios a nuestra carta magna, y a los Legisladores de cada estado de la república, hacerlos responsables de todo aquello que estamos viviendo, como […]
Registro para Ingresar a Oficinas
Se Escucha por ahí Por Juan Pueblo CHOLULA.- Se escucha por ahí que desde el pasado lunes, para ingresar a alguna oficina pública, se deberá de registrar el ciudadano, debiendo dejar alguna identificación, recibiendo un gafete que lo identificará como visitante, al salir de la oficina hará el intercambio. El objetivo es poder tener una medida […]