* Tlaxcalancingo, espera más de 10 mil visitantes
Por Epigmenio ROJAS CASTRO
SAN ANDRÉS.- Del 3 al 5 de junio se estará realizando la edición 27 de la tradicional Feria del Nopal, escaparate para dar a conocer todo lo que se puede producir con este vegetal, el cual se siembra en casi toda la junta auxiliar de Tlaxcalancingo, en donde esperaran recibir más de 10 mil visitantes el este fin de semana.
Edmundo Tlatehui Percino, presidente municipal comentó en entrevista “Ya está próxima la feria, la Secretaría de Cultura y Turismo ha realizado el trabajo correspondiente para coordinarnos con la comisión, esta feria surge en esta junta auxiliar y nosotros nos sumamos a este esfuerzo de los productores”.
Indicó que su gobierno se suma al trabajo del comité organizador, apoyando con seguridad en el escenario y periferia de esta feria, que son las canchas de béisbol y fútbol ubicadas en el kilómetro 6 de la carretera Federal Puebla-Atlixco.
La feria presenta una amplia variedad de alimentos preparados con el nopal, platillos típicos así como productos elaborados a base de nopal como escabeche, salmuera, tortillas, pulque, dulces cristalizados, mermeladas, y medicina tradicional.
En esta ocasión participarán 50 productores, se contará con más de 60 stands de gastronomía y artesanías.
Los habitantes de la junta auxiliar se han dedicado a su cultivo desde hace más de 80 años.
Se espera que arriben a la feria más de10 mil visitantes, que generarán una importante derrama económica.