Ingredientes, 4 porciones
1 cebolla mediana picada.
2 dientes de ajo fileteados.
1 zanahoria, pelada y cortada en cubos.
2 tallos de apio picados.
1 cucharadita de tomillo seco.
1 cucharadita de orégano seco.
1 cucharadita de hojuelas de chile.
4 jitomates pelados, troceados toscamente.
5 tazas de caldo de pollo sin grasa.
3 tazas de hojas de espinaca.
1 paquete de tortellinis rellenos de queso.
2 disparos de Nutrioli® Spray.
Preparación
1.- Calienta una olla profunda, rocía Nutrioli® Spray, fríe la cebolla, el ajo y el apio hasta que estén transparentes, añade el resto de las verduras, excepto las espinacas, corta toscamente el jitomate y añade a la olla, sazona con las hierbas, la sal y la pimienta. 2.- Vierte el caldo, cuando hierva añade las espinacas y la pasta, baja el fuego y cocina hasta que la pasta esté al dente.