En los últimos años, la obesidad se ha convertido en uno de los principales desafíos de salud pública en México. No se trata solo de lo que comemos o de decisiones individuales, sino también del entorno en el que vivimos.
El pasado 3 de marzo tuve la oportunidad de asistir en la Ciudad de México a la Sesión Académica de Alto Nivel “Acelerando políticas para combatir la obesidad”, realizada en la Academia Nacional de Medicina de México y organizada por el Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Salud Pública.
En este encuentro participaron autoridades de salud, investigadores y organismos internacionales. Entre ellos, el Dr. Raúl Carrillo Esper, presidente de la Academia Nacional de Medicina; el Dr. Eduardo Lazcano Ponce, director del Instituto Nacional de Salud Pública; y el Dr. Ramiro López Elizalde, subsecretario de Políticas de Salud y Bienestar Poblacional de la Secretaría de Salud, junto con representantes de OPS/OMS, FAO y UNICEF.
Escuchar estas reflexiones fue muy valioso, porque algo quedó muy claro: la obesidad es uno de los principales desafíos de salud pública en México y no puede abordarse solo desde decisiones individuales.
También se habló del trabajo que México ha impulsado en los últimos años. Nuestro país ha sido pionero en políticas basadas en evidencia científica, como el etiquetado frontal de advertencia en alimentos, medidas fiscales y regulación sanitaria que buscan mejorar el entorno alimentario.
De hecho, en 2025 el Instituto Nacional de Salud Pública recibió un reconocimiento de las Naciones Unidas por sus contribuciones en la prevención y el control de la obesidad.
Como nutrióloga mexicana, escuchar estas reflexiones me llenó de orgullo. Porque detrás de estas políticas hay años de investigación, trabajo académico y compromiso con la salud de la población.
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