Huejotzingo.- La noche de este viernes se llevó a cabo la inauguración oficial de la tradicional Feria de la Sidra 2025 en Huejotzingo, un evento impulsado por el Presidente Municipal, Roberto Solís Valles, con el objetivo de posicionar al municipio como la capital nacional de esta emblemática bebida.
Del 28 de noviembre al 31 de diciembre, los visitantes podrán degustar y adquirir la sidra producida en este Pueblo Mágico, reconocida como una de las mejores del país y respaldada recientemente por la Indicación Geográfica Protegida (IGP), otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) en agosto pasado. Esta distinción garantiza el origen, la calidad y los métodos tradicionales de elaboración de la sidra huejotzinga.
La edición 2025 de la feria contará con la participación de más de 30 expositores locales, entre productores artesanales y comercializadores, quienes ofrecerán una amplia variedad de sidras naturales, espumosas, semisecas y dulces, ideales para acompañar las cenas de Navidad y Año Nuevo.
Las autoridades municipales estiman que el evento generará una derrama económica superior a los 2 millones de pesos y recibirá alrededor de 5 mil visitantes durante las próximas cinco semanas.
La Feria de la Sidra se realiza en el zócalo de Huejotzingo y permanecerá abierta todos los días de 11:00 a 21:00 horas hasta el 31 de diciembre. La entrada es libre.