Espinazo de Cerdo en Salsa Roja
Ingredientes
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- 4 Jitomates cocidos
- 1 Diente de ajo cocido
- 1/4 De cebolla cocida
- 2 Chiles serranos cocidos
- 2 Tazas de agua
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Cucharada de aceite vegetal
- 400 g De espinazo de cerdo cocido y frito
- 2 Tazas de verdolagas cocidas y escurridas
¡A cocinar!
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1.Licúa los jitomates, el ajo, la cebolla, los chiles, el agua y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®.
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2.Calienta el aceite, vierte lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente.
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3.Añade el espinazo, las verdolagas, cocina por 3 minutos más y ofrece.