Ingredientes, 2 comensales
200 gramos de Fresa
1 unidad de Cebolla roja
100 gramos de Queso feta
50 mililitros de Vinagre balsámico
1 cucharadita de Azúcar morena
2 cucharadas soperas de Aceite de oliva
1 pizca de Sal
1 pizca de Pimienta
1 cucharadita de Semillas de ajonjolí
Preparación
1.- Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes. Yo he utilizado queso feta por su sabor ligeramente salado pero puedes utilizar cualquier tipo de queso fresco. 2.- Cortar las fresas en láminas delgadas y la cebolla en plumas. 3.- Para hacer la vinagreta de esta ensalada fresca, mezcla el aceite de oliva, el vinagre balsámico, las semillas de ajonjolí, el azúcar, sal y pimienta, batir hasta obtener una consistencia homogénea. 4.- Agregar la vinagreta a la ensalada y mezclar muy bien. 5.- Finalmente servir la ensalada de fresa y queso fresco y espolvorear el queso feta sobre ésta. Para combinar te recomendamos unos muslos de pollo a la cerveza. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.