Ingredientes
1 manojo de Espinacas frescas
2 unidades de Remolacha cocinada
150 gramos de Fresas
1 lata de Maíz tierno
1 cucharadita de Piñones
150 gramos de Champiñones tajados
2 unidades de Huevo
200 gramos de Bacon
120 gramos de Queso mozzarella
Preparación
1.- El primer paso para realizar nuestra ensalada de espinacas es prealistar los ingredientes. 2.- En un tazón o bol mezcla las fresas tajadas, la remolacha en cuadros medianos y el maíz tierno. Mezcla muy bien los ingredientes. 3.- Corta el bacon en trozos medianos, lleva una sartén a fuego medio y adiciona la tocineta. 4.- Mientras el bacon se dora, lava y desinfecta las espinacas para cortarlas en trozos pequeños. Luego, colócalas en la fuente donde servirás la ensalada de bacon y champiñones. 5.- 6.- Adiciona la mezcla de verduras y frutas que tienes en el bol o tazón encima de las espinacas, agrega el queso mozzarella en cuadros pequeños y asegúrate de que queden todos los ingredientes bien distribuidos. 7.- Por último, adiciona el bacon y los champiñones salteados encima como se observa en la fotografía. 8.- Sirve la ensalada de espinacas, bacon y champiñones espolvoreando un poco de ajonjolí o sésamo en la parte superior. Este plato es perfecto para condimentarlo con un aderezo ligero con toques ácidos como el aderezo de flor de jamaica, pues va muy bien con esta preparación. Anímate a preparar esta ensalada y dinos qué tal te ha quedado. 8.- Si te ha gustado la receta de Ensalada de espinaca, bacon y champiñones, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Ensaladas templadas.