* Utilizaron 2 mil chiles * Lo recaudado para 2 menores con cáncer * Provocó controversia la presentación
Por Epigmenio ROJAS CASTRO
SAN NICOLÁS DE LOS RANCHOS.- Utilizando 2 mil chiles poblanos, con los cuales dieron la forma del chile en nogada, lo presentaron como el chile en nogada más grande del mundo, lo que generó controversia, ya que se esperaba fuera de una pieza, y no solo colocando los chiles capeados, sobre una base en forma del chile, y luego bañarlos con la salsa de nuez. Lo recaudado fue con causa, para donarlo a 2 niños de la comunidad, quienes padecen cáncer.
Este domingo, algunos miles de personas se dieron cita en San Nicolás de Los Ranchos, ya que deseaban ver y disfrutar el chile en nogada más grande del mundo, como se vino promocionando durante semanas atrás, además de disfrutar todo lo que esta comunidad ofrece, como artículos elaborados con piedra volcánica.
Fueron chefs, no habitantes del municipio, los encargados de preparar y elaborar el chile más graden del mundo, el cual se formó con 2 mil chiles, en el cual se ocuparon 75 kilo de granada, 200 litros de nogada, 14 cajas con huevo para el capeado, en cuanto a la fruta para el relleno, nadie supo dar un dato exacto de la cantidad utilizada, solo se manifestaba que era fruta fresca de la región del volcán Popocatépetl.
Para poder pasar al área donde estaba el chile más grande del mundo, se cobraron 50 pesos, ese dinero recaudado, tenía causa, la cual fue el entregarlo a los padres de 2 menores quienes tienen cáncer y requieren de mucha ayuda para encarar el tratamiento que les permita poder superar la enfermedad y tener una mejor calidad de vida.
Tras la presentación oficial por parte de las autoridades municipales que encabeza Gumaro Sandre Popoca, los comensales, disfrutaron uno de esos 2 mil chiles, aportando además un donativo para la causa de este platillo.