* Tonantzintla los espera con el queso de chapulines
Por Epigmenio ROJAS CASTRO
SAN ANDRÉS.- Una de las novedades que podrá saborear en la tradicional Feria del Queso, será el queso de chapulines, en la 22 edición de este evento a desarrollar en la explanada frente a la iglesia a Tonantzin, en la junta auxiliar de Tonantzintla, a desarrollar los días 4-5- y 6 de agosto, en la cual participarán 22 productores.
En rueda de prensa Verónica Nava Saavedra; Secretaría de Cultura y Turismo, acompañada del presidente auxiliar Rubén Domingo Martínez Álvarez, así como de Isidro Cuautle Mitznahuatl, regidor presidente de la Comisión de Desarrollo Urbano, Ecología, Medio Ambiente, Infraestructura y Servicios Públicos; Iveth Hernández Cebada, regidora presidenta de la Comisión de Salubridad y Asistencia Pública; José Miguel Porquillo Pancoatl, representante del Comité de la Feria; y Oscar Tecuapetla Varela, fiscal mayor de Santa María Tonantzintla, dio detalles del evento.
Nava Saavedra señaló que participarán 22 expositores del queso, así como productos lácteos artesanales.
Precisó «También la Feria tiene un propósito más profundo y significativo, pues esta iniciativa contribuirá de manera directa al bienestar de la población de Tonantzintla, generando beneficios económicos y sociales», destacó Nava Saavedra.
Esperan una derrama económica de 2.5 millones de pesos, generada por la llegada de más de 10 mil visitantes durante los 3 días.
En tanto, presidente auxiliar de Santa María Tonantzintla, invitó a la población en general para que acudan a la junta auxiliar y disfruten de la gastronomía, así como de los eventos culturales y artísticos que se tienen preparados.
José Miguel Porquillo Pancoatl, quien junto con su familia fueron los iniciadores de esta feria hace22 años, precisó se ha invitado a todos los productores de queso de esta comunidad, se han unido para poder mantener el evento que les ha traído muchos beneficios a todos.