* El equipo encabezado por la Secretaría de Turismo presentó la vocación turística de los 12 Pueblos Mágicos del estado * Margarita Villegas, cocinera tradicional, fue reconocida por su trabajo de conservación y proyección de la gastronomía típica poblana
LOS ÁNGELES, EE.UU.- Con el deseo de cientos de migrantes y extranjeros de conocer los atractivos y gastronomía del estado y sus 12 Pueblos Mágicos, concluyó la participación del equipo de la Secretaría de Turismo, en representación del gobierno presente que encabeza Sergio Salomón, en la segunda edición del Tianguis Turístico Internacional de Pueblos Mágicos en esta ciudad de Estados Unidos.
Durante tres días del tianguis, la delegación de Puebla, encabezada por la titular de la dependencia, Marta Ornelas Guerrero, realizó la promoción de los atractivos naturales, la cultura y la gastronomía de los 12 Pueblos Mágicos como son: Atlixco, Cuetzalan, Chignahuapan, Cholula, Huauchinango, Huejotzingo, Pahuatlán, Tlatlauquitepec, Tetela de Ocampo, Teziutlán, Xicotepec y Zacatlán, con reuniones y encuentros de negocios; mientras que artesanos mostraron la belleza de sus productos, que confirman la identidad poblana.
En la ceremonia de clausura por el titular de la Secretaría de Turismo (SECTUR) federal, Miguel Torruco Marqués, la cocinera tradicional de Xaltenango, Margarita Villegas Leal, recibió un reconocimiento por preservar las recetas ancestrales y por su participación en este evento internacional con la ponencia “Puebla y su platillo emblemático: el Chile en Nogada, el rey de todos los chiles” y que forma parte del programa “Sabores y Saberes Poblanos Historias detrás del Fogón” de la dependencia estatal.
Mientras que, Thalía Peraza, oriunda de la Ciudad de México pero radicada en California, declaró su sorpresa por la belleza de los textiles elaborados por el artesano Pedro Martín, y los detalles que le compartió de Cuetzalan y agregó que se convirtieron en motivos por los que quiere conocer este Pueblo Mágico y, espera que muchas personas más también quieran viajar a México; Raquel, originaria de Jalisco igualmente expresó su reconocimiento a los cuadros de papel amate hechos por doña Patricia, artesana de Pahuatlán, así como las esferas del productor Jair Herrera de Chignahuapan, y celebró que mantenga la técnica ancestral de su comunidad para hacer estos artículos.
En tanto, Mayrín Morales, joven nacida en Oregón, pero de familia mexicana, subrayó que las artesanías que vio en el stand la hicieron tener más deseos de conocer el estado en donde nació su abuela, pues consideró que las esferas, blusas y prendas poblanas son obras de arte únicas en el mundo.
De esta forma, el gobierno presente de Sergio Salomón cumple su compromiso de posicionar a Puebla en el ámbito internacional y acercar a los migrantes poblanos que radican en la Unión Americana, la cultura, tradiciones, costumbres y riqueza que nos distingue como poblanos.