Ingredientes Pierna ahumada de cerdo de aproximadamente 3 kg 1 taza de miel ½ taza de…
Categoría: Desde el Rincón de la cocina
Crema de Nuez
Ingredientes, 4 porciones 2 tazas de nuez 4 tazas de leche 1 taza de crema para…
Tallarines con crema de poblano y elotitos
Ingredientes, 4 porciones 500 g de tallarines 3 cdas. de mantequilla 3 chiles poblanos asados 500…
Costillas de puerco dulces con piña
Ingredientes, 6 porciones 1 cebolla grande 1 trozo de jengibre (2 cm) 1 costillas de 2.5…
Sopa de acelga con jocoque
Ingredientes, 4 porciones 1 ½ litros de caldo de pollo 3 tazas de acelgas troceadas 4 cdas.de jocoque…
Acelgas salteadas con ajo y nuez
Ingredientes, 4-6 porciones 2 manojos de acelga arcoíris troceada 1 taza de nuez 1 taza de…
Caldo de gallina
Ingredientes, 4 porciones El jugo de 1 limon 1 poro mediano 1 cabeza de ajo 1…
Crema de brócoli camarones
Ingredientes, 4 porciones 1 brócoli pequeño 1 rebanada de cebolla mediana 20 g de mantequilla 2…
Ejotes gratinados con queso manchego y parmesano
Ingredientes, 4 porciones 2 tazas de ejotes 2 dientes de ajo picados 3 cdas. de mantequilla…
Estofado de chambarete con vino tinto
Ingredientes, 6 porciones 700 g de chambarete en cubos medianos 3 piezas de tuétano 1 cebolla…
Albóndigas de ternera con garbanzo y acelga
Ingredientes, 4 porciones 700 g de carne de ternera molida 1 cebolla picada finamente 1 cda.…
Ensalada de aguacate y naranja
Ingredientes, para 2 comensales 2 aguacates Hass 1 naranja 2 mandarinas (opcional) 6 tomates cherry 1…