Ingredientes para 2 personas
2 berenjenas medianas
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de ajo en polvo
Preparación
1.- Comienza por lavar y secar las berenjenas. Luego, córtalas en bastones de aproximadamente 2 cm de espesor. 2.- Continúa esparciendo el aceite de oliva de manera uniforme sobre la berenjena. Asegúrate de que todas las piezas estén bien cubiertas. 3.- Mezcla la sal, la pimienta negra y el ajo en polvo en un pequeño tazón. Luego, esparce esta mezcla sobre las berenjenas. 4.- Prepara la freidora de aire precalentándola a 180°C (350°F). Asegúrate de que esté bien caliente antes de agregar las berenjenas. 5.- Coloca la berenjena en la canasta de la freidora de aire. Asegúrate de que los trozos no se peguen mucho para permitir una cocción uniforme. 6.- Cocina las berenjenas durante 10 minutos, luego dale la vuelta a la berenjena y cocina durante otros 5-10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.