Sopa de castañas
Ingredientes, 2 comensales 250 gramos de castañas 1 cebolla 1 trozo de puerro 1 diente de ajo 1 vaso de caldo de pollo o verduras 1 vaso de agua 50 mililitros de nata o crema de leche 1 chorro de aceite de oliva 1 puñado de sal 1 pizca de pimienta 1 cucharada postre de […]
Albóndigas de garbanzos Ingredientes, 4 comensales
500 gramos de tomate frito estilo casero 2 hojas de laurel 400 gramos de garbanzos cocidos 2 zanahorias 2 dientes de ajo 1 puñado de perejil 3 cucharadas soperas de aceite de oliva 1 huevo 80 gramos de pan rallado 1 pizca de pimienta 1 pizca de sal Preparación 1.- Para empezar a preparar estas […]
Doble Vida, Buen Esposo, Temible Delincuente
CHOLULA.- Se escucha por ahí que hace unos días se dio a conocer un violento asalto en el interior de una unidad de la ruta 8, de la ciudad de Puebla, gracias a que llevan cámaras de grabación, y ese delito lo difundieron, lo cual dio como resultado que identificaran a uno de esos delincuentes, publicando […]
* Y ¿LA BASURA? A’PA * PROCURACIÓN DE JUSTICIA * COMITÉ DISTRITAL
BRAVO SE CLAUSURÓ el relleno sanitario, ya no podrá ningún municipio, de los 23 que venían a dejar ahí su basura, ahora deben de buscar a donde ir a hacerlo. Y eso provocó la pregunta, qué hasta el mismo gobernador hizo, ¿Y ahora a donde van a tirar? Como lo comentamos en pasada entrega, los rellenos […]
Ambiente patrio, va invadiendo el municipio * Ya se ven los adornos tricolores en calles y edificios públicos Por Epigmenio ROJAS CASTRO
CHOLULA.- Poco a poco se ha sintiendo ya el ambiente patrio en el municipio, sobre todo en la cabecera municipal, en donde ya se van colocando los adornos tricolores, que se suman a los adornos de mano ofertados por comerciantes ambulantes, y conforme se acerque el 1 de septiembre se irán incrementando, tanto en espacios públicos […]
Emprendimientos indígenas temen el robo de identidad por grandes marcas
CHOLULA.- Uno de los problemas más frecuentes que enfrentan los comerciantes indígenas es llegar a acuerdos justos al colaborar con empresas grandes. Con motivo de concientizar y reconocer los retos que enfrentan las comunidades indígenas, la Asamblea General de las Naciones Unidas, estableció que cada nueve de agosto se conmemore el Día Internacional de los Pueblos Indígenas. A nivel […]
DESDE LA ROMA DEL ANAHUAC. Por: Guillermo Alfredo TOXQUI VEGA memotoxquivega@gmail.com Lo Frágil del Cambio
CHOLULA.- Que frágil es cambiar lo que había y lo que se implementa para demostrar lo diferente, pero es muy frágil en la Administración Publica, no llegar a lograr dicho cambio y si rezagar lo que tanto se dijo y sigue igual o peor, y no es cuestión de partidos políticos, es más bien, los que […]
Ensalada campera de la abuela
Ingredientes, 4 comensales 500 gramos de patatas 2 huevos 1 pimiento rojo pequeño 1 cebolleta fresca pequeña 2 tomates 2 latas de atún 1 puñado de aceitunas verdes sin hueso 1 cucharada sopera de vinagre de vino 1 cucharada sopera de aceite de oliva 1 pizca de sal Preparación 1.- Para preparar la ensalada campera […]
Fabada gallega
Ingredientes, 4 comensales 400 gramos de alubias blancas panceta salada 2 chorizo 1 cebolla 1 hoja de laurel 2 dientes de ajos Sal Preparación 1.- Para preparar la fabada gallega con chorizo y panceta, lo primero que debes hacer es poner las fabes en remojo en una olla cubierta de agua. Debes ponerla la noche […]
Parece Desconocen las Tradiciones Cholultecas
CHOLULA.- Se escucha por ahí que al parecer quienes organizan eventos tradicionales, desconocen precisamente eso, las tradiciones cholultecas, les comentábamos en la pasada entrega, que la Cruz Roja de Puebla, organiza una carrera con causa, noble evento para recaudar fondos, lo único malo es que lo harán un día de gran importancia para los cholultecas, en […]
* ACERCAMIENTO LEGISLATIVO * NO ME AYUDES… * SE PUEDE CON 2
LA DIPUTADA LIZ MINTO, tuvo ya una reunión con la diputada electa NAY SALVATORI, para establecer la manera de cómo se estará realizando la entrega recepción, y de esa manera el 14 de septiembre LIZ MINTO se despida del cargo que ocupó en el Congreso del Estado durante un año, tras la muerte de la titular AURORA SIERRA RODRÍGUEZ, […]
¿Negocio en la cuerda floja? Los peligros de operar sin permisos
CHOLULA.- Los permisos y licencias deben ser vistos como una inversión en la estabilidad y crecimiento de la empresa, pues ante la complejidad y el tiempo que implican estos trámites los emprendedores suelen dejar pasar el tiempo, pero esto puede tener consecuencias desastrosas. En México, es común ver fachadas de negocios con sellos de clausura o avisos […]