Frutas, ensaladas y aguas naturales para refrescarte y nutrirte El pasado 5 de junio se conmemoró el Día Mundial del Medio Ambiente, una fecha que nos recuerda lo importante que es cuidar del planeta en cada aspecto de nuestra vida… ¡incluyendo lo que comemos! Una dieta saludable no solo debe ser completa, variada y equilibrada, también debe ser sostenible y consciente con nuestro entorno. Claro, comer saluble también es cuidar el planeta. ¿Cómo mantener una alimentación saludable con este calor? Una excelente forma es incluir alimentos naturales, frescos y de temporada, que además de nutrirte, te ayudan a mantenerte hidratado y a reducir el consumo de productos ultraprocesados que suelen tener azúcar, sal y grasa saturada en exceso. ¿Te acuerdas que la semana pasada hablamos de ir al mercado? Pues después de redescubrir sus colores y aromas, podemos dar un paso más: elegir ingredientes que refresquen, nutran y al mismo tiempo reduzcan el impacto ambiental. Aquí te dejo algunas ideas sencillas y prácticas: Frutas de temporada: sandía, mango, melón, mamey. Son dulces por naturaleza, te hidratan y nutren. Ensaladas frescas: combina nopal, calabacita cocida, lechuga, jitomate y aguacate. Puedes usarlas como guarnición o como platillo principal. Aguas naturales sin azúcar refinada: Agrega hielo, prueba limón con chía, jamaica fría, pepino con menta o infusiones herbales. Refrescan sin necesidad de etiquetas de advertencia. En conclusión al elegir ingredientes locales y naturales: Reduces el uso de empaques, apoyas la economía local y generas menos desperdicio. Cuando eliges alimentos frescos y reales, no solo cuidas tu salud… también le das un respiro al planeta. Y tú, ¿cómo conmemoraste el Día Mundial del Medio Ambiente?