Desde el Rincón de la cocina

Mug cake del amor

¿Buscas un postre para San Valentín? Prepara un delicioso MUG CAKE del AMOR hecho con Leche Condensada LA LECHERA® y sorprende a tus seres queridos.

Ingredientes

Porciones: 1

2 1/2 Cucharadas de Harina para hot cakes
2 Cucharadas de Chocolate ABUELITA® Granulado
2 Cucharadas de Aceite de maíz
1 Cucharadita de Esencia de vainilla
1 Huevo
1 Cucharada de Leche Condensada LA LECHERA®
1 Cucharada de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
3 Claras de huevo
1/4 Taza de Azúcar refinada
1/4 Taza de Jarabe natural
Colorante vegetal rosa para alimentos
3 Frambuesas congeladas
1/2 Barra de Chocolate con leche CARLOS V® troceada (9 g)

¡A cocinar!

Mezcla

1.Horno de microondas a potencia media.
2.En una taza, mezcla la harina para hot cakes con 2 cucharadas de Chocolate ABUELITA® Granulado, el aceite de maíz, la esencia de vainilla, el huevo, 1 cucharada de Leche Condensada LA LECHERA® y 1 cucharada de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Hornea en el microondas a potencia media por 90 segundos, en intervalos de 30 segundos abriendo el microondas entre cada uno; deja enfriar.

Bate

3.Para el merengue italiano, bate las claras hasta doblar su volumen, agrega poco a poco el azúcar y bate hasta obtener una consistencia firme; sin dejar de batir, añade el jarabe en forma de hilo hasta integrar por completo. Separa en 2 partes iguales, a una agrégale un poco de colorante rosa hasta obtener el color deseado.

Decora

4.Decora la superficie del mug cake con ambos colores de merengue, añade las frambuesas y los trozos de Chocolate con Leche CARLOS V®. Ofrece.