* En el museo Cholula, el arranque de la temporada
Por Epigmenio ROJAS CASTRO
CHOLULA.- Los funcionarios del área de turismo de San Pedro Cholula, fueron los anfitriones en el Museo Regional Cholula, de los restauranteros y funcionarios del gobierno del Estado, para recibir la temporada del “mole de caderas”, platillo tradicional de Tehuacán.
El gobierno del Estado a través de la Secretaría de Turismo, y de la Secretaría de Turismo, convocaron al inicio de la temporada del mole de caderas, evento desarrollado en el Museo Regional Cholula, en donde las autoridades de San Pedro Cholula, a través de la Secretaría de Turismo Municipal y la dirección de Cultural, fueron quienes recibieron en este recinto a los invitados, así como a los restauranteros.
Importante grupo de restauranteros de la capital poblana, se dieron cita en el Museo Cholula, donde los funcionarios municipales de San Pedro Cholula, a petición del gobierno del Estado, por estar en su municipio, fueron los anfitriones del evento, junto con los directivos de CANIRAC Puebla.
En estos momentos de pandemia, que han obligado a gobiernos federal estatal y municipal, adoptar medidas muy especiales para poder llevar una vida lo más segura posible se espera la respuesta de los comensales, con este platillo tan tradicional en la región de Tehuacán.
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