Ingredientes, 4 personas
3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
3 Cucharadas de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
2 Cucharadas de ajo picado finamente
1/4 De cucharadita de pimienta negra molida
4 Filetes de pescado (120 g c/u)
3 Jitomates cortados en rodajas
1/2 Cebolla fileteada
1 Cucharadita de tomillo molido
1/2 Cucharadita de orégano molido
2 Chiles serrano cortados en tiras
4 Hojas de plátano
2 Limones
Preparación
1.- Horno precalentado a 180 °C. Mezcla el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el ajo, la pimienta y los filetes de pescado. Cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 15 minutos. 2.- En un tazón, mezcla los jitomates, la cebolla, el tomillo, el orégano y los chiles. Coloca cada filete sobre una hoja de plátano, añade un poco de la preparación anterior y parte de la marinada; dobla las puntas evitando que se salga el relleno y hornea a 180 °C de 10 a 15 minutos. 3.- Deja reposar por 10 minutos, acompaña con el jugo de limón y ofrece.