En La Lunita Rrestaurant, temporada de chiles en nogada 2022
En esta reactivación económica, después de dos años de recesión económica provocada por covid-19, que a partir de octubre de 2021 se dio paulatinamente la apertura de empresas restauranteras y que a partir del mes de marzo se decretará al 200% y el uso correcto de cubre-bocas voluntario, se ha dado un crecimiento económico y presencial en los restaurantes y más en San Pedro Cholula, Pue., por toda la actividad turística que se desarrolla en este municipio y que mejor que reactivemos la economía con la gastronomía típica de Cholollan y que sea con el chile en nogada en su temporada 2022, presentamos nuestra muestra de productos e insumos para su elaboración así como el maridaje perfecto con sidra copa de oro producto 100% elaborado en Cholollan y pedimos esté presente en las mesas de restaurantes cholultecas.
CANIRAC-Puebla, presente en el centro innovador empresarial y cultural
La mesa ejecutiva de la CANIRAC-Puebla, Estado y capital, con sus representantes, Juan José Julio Silva, Ivón, Laura Huerta y Gregorio Porras, presidieron la muestra y exhibición a invitación del Secretario de Desarrollo Económico del Estado de Puebla, para que proveedores de los productos e insumos para la elaboración de los chiles en nogada se distribuyan y apoyen a los productores con esta exposición, de toda la región de Cholollan y partes agricultoras del Estado de Puebla.
Disfrutando de los chiles en nogada, La Lunita Restaurant
Agradecemos a nuestros clientes la disponibilidad para tomar les una foto, disfrutando de los chiles en nogada, en La Lunita Restaurant, procedentes de república de El Salvador, CDMX, Aguascalientes, siempre es grato satisfacer paladares exigentes con la receta original de doña Liova +Liovita+ Vázquez Axotla de Porras. Ven y disfruta de la gastronomía típica poblana y el platillo barroco por excelencia.
La activación económica paulatinamente dandose por periodo de vacaciones
Las familias y turistas disfrutando de las vacaciones de verano, procedentes de Aguascalientes, Aguascalientes, y familiares Juan y Pipis Castillo Porras, acompañadas de visitante procedente de New York, esperamos vernos por allá próximamente. Todos disfrutando en La Lunita, de la gastronomía típica de Cholollan, en La Lunita Restaurant.
Visita de Sandra luz Prieto Budar, actual Secretaría de Turismo, Cultura y Desarrollo Económico, a La Lunita, Restaurant
Mucho agradecemos a la actual secretaría de turismo, cultura y desarrollo económico Sandra luz Prieto Budar, en sustitución del Lic. Jorge Ojeda, al mismo tiempo agradecemos a la historiadora Refugio Gallegos Torres, actual directora de cultura en sustitución de David Cuautle, coordinando la visita el Lic. Erick Tescucano, director de desarrollo económico, el principal interés de Sandra Luz, es reordenar y activar la economía, la experiencia que ha adquirido en su vida profesional será aplicada en San Pedro Cholula, en beneficio de los cholultecas y prestadores de servicios especialmente al sector turístico y servicios conexos, que es ahí donde se beneficiarán todos aquellos que se involucran en esta industria sin chimeneas, ejemplo, expendios de carne, panadería, tortilladoras, taxistas, etc. etc. etc., hagamos sinergia con la autoridad en el ramo. Por su lado la historiadora Refugio Gallegos Torres, conocedora de la región e historia cholulteca, de igual forma, hará trabajos y aplicara proyectos para beneficio de la niñez, juventud y quien se interese en la cultura cholulteca. Sandra Luz, muy agradecido por su visita y creo es el inicio de realizar trabajo de campo, es decir visitarnos como empresarios en el ramo turístico. Agradecer a Erick Tescucano, este acercamiento y visita de cortesía con un servidor, quien he tenido el alto honor de tener en mi haber varias responsabilidades relacionados con el sistema de cargos (mayordomía patronal y circular de la virgen de los Remedios) otros cargos honoríficos pero también muy representativos.
Gastronomía en el Cosme del Razo
Muy humildemente disfrutamos de la gastronomía que se expende y elabora en el mercado Cosme del Razo, gorditas, quesadillas (kekas) agua de limón de doña Jovita, aguas de maracuyá, cocodrilo (pan de cemita) de don Charly, guazmole de cerdo, sopita de pasta caracol, de verdad una delicia, Antonio, Rodo y titular de Comentarios disfrutamos de la gastronomía de este mercado 100% cholulteca.