Por Mtra. Ana Karen JUÁREZ PÉREZ
Nutrióloga Certificada
Cima Montaña Cascade Banff
CHOLULA.- 21 Km, medio maratón, 9 horas mucha comida y agua… Fue lo que me llevó para hacer la cima de la montaña llamada “Cascade” en Banff, Alberta, Canadá. Sin embargo eso fue únicamente ese día… ¿Qué pasa con la preparación? y ¿El resto de los días anteriores y posteriores?
Así como en una montaña donde no únicamente consta de un pico o cima. La preparación para hacer cumbre no depende de la cena anterior o la alimentación que se tiene el día del ascenso. Incluye muchísimos factores, entre la preparación, entrenamiento, descanso, talento y alimentación. Además de los días posteriores para la recuperación.
En la pandemia se ha visto el incremento de personas realizando ejercicio, lo cual es increíble. Sin embargo se tiene que tomar en consideración que sí el incremento de la actividad física o deporte aumenta. El requerimiento energético de igual forma incrementa. Pero no significa que la primera opción sea la suplementación. Antes de cualquier tipo de suplementación se tiene que evaluar a la persona. En cuanto a la alimentación sería la calidad y cantidad de alimentos que se está consumiendo.
En caso de querer agendar una consulta de nutrición para tener un plan de alimentación personalizado mandar un mensaje en redes sociales @karenutri