INGREDIENTES
8 fresas en láminas delgadas
5 rábanos en láminas delgadas
2 varas de apio fileteadas
100 g de queso parmesano en lajas
1 limón
4 cdas. de aceite de oliva
1 cda. de eneldo fresco picado
INSTRUCCIONES
Coloca las láminas de rábano en agua con hielo para que estén crujientes, escurre y mezcla con el resto de los ingredientes, salpimienta y sirve.