* Todo listo para el 6 y 7 en el parque Soria-Xelhua
Por Epigmenio ROJAS CASTRO
CHOLULA.- Serán 20 los expositores dedicados a la preparación del chile en nogada, los que participen en una edición más de la tradicional Feria del Chile en Nogada, a verificar los días 6 y 7 de agosto en el parque Soria-Xelhua, con un horario de 10 de la mañana a 6 de la tarde.
El director de Fomento Económico Eric Tescucano, señaló el tener ya prácticamente todo listo para esta tradicional feria, “En los 2 últimos años no se desarrolló el evento por el tema de la pandemia, ahora lo tendremos, esperando una importante afluencia de visitantes, más de 10 mil durante los 2 días, lo que generará una fuerte derrama económica”.
Precisó que habrá expositores de restaurantes, así como de fondas y hasta amas de casa, es el escenario para presentar los chiles en nogada con la receta tradicional, y tener un ingreso económico, además de promocionar los establecimientos en donde se puede disfrutar durante todo agosto de este platillo tan esperado por muchos.
“Además en la feria, se tendrá un programa de eventos artísticos para que el visitante disfrute del platillo, con una maravillosa vista como lo es la gran pirámide, coronada con el santuario de la virgen de los Remedios, y viendo algún bailable, danza prehispánica o escuchando una bonita melodía”, terminó señalando el funcionario.