Ingredientes, 4 porciones
2 paquetes de 200 g de ravioles rellenos
1 paquete de 190 g de queso crema
1/2 taza de queso parmesano rallado
3/4 de litro de leche
1/4 de barra de mantequilla
1 pimiento rojo, sin semillas y picado
Sal y pimienta al gusto
Preparación
1.- Pon los ravioles en un tazón apto para microondas con 1 1/2 litros de agua y sal, coloca la tapa o cubre con plástico autoadherible y programa el microondas durante 15 minutos a potencia media o hasta que estén cocidos; escúrrelos y reserva.
2.- Aparte, licua los quesos con la leche, sal y pimienta hasta lograr una mezcla homogénea.
3.- Pon los ravioles en un molde enmantequillado, reparte el pimiento y baña con la salsa; cocina 5 minutos más; retira y sirve.