Una tradición, arreglo de pan de dulce
La panadería en Cholula ha sido un negocio 100% rentable, siempre y cuando se administre y se conserve la calidad, cantidad (en peso por pieza) constancia y amabilidad en el servicio. de acá se ha derivado el famoso arreglo para pedimentos ya sea, en actividades religiosas (mayordomías), pedida de novia (bodas), pedimento padrinazgo en general, etc. siempre se acompaña con arreglo de pan, este oficio se ha diversificado hasta en familias pequeñas que se han independizado y emprendiendo si mismo negocio, agradezco a nuestros amigos de la dinastía roldan, las fotografías ya que ellos son impulsores de muchos hornitos ya que muchos tahoneros laboraron con ellos y ahora buscan abrir se pasó elaborando su propio pan oportunidad de trabajo y emprender.
Degustando cacao, en la fiesta de Cocoyotla
Como es costumbre y tradición, disfrutamos del elixir de los dioses el cacao (bebida no alcohólica) elaborado por doña Mati, quien aún nos sigue deleitando con ese toque exquisito al conservar la receta de carácter prehispánico a través de sus generaciones familiares elaborando el cacao.
Bajada de la virgen a san Juan Cuautlancingo
En días pasados una vez más bajo la virgen de los remedios a san juan el bautista de la comunidad de Cuautlancingo, Pue., y como es costumbre al venir de Cuautlancingo por la virgen, siempre se reúnen en Jesús de nazareno, del barrio de Tlatempa, para que tanto Jesús de Nazareno así como Sr. Santiago que se ve, era ahí en Tlatempa hagan acompañamiento, y a la inversa de la subida.
“Cocinando con Valores”
“Cocinando con Valores”, un proyecto bipartita Ayuntamiento de San Pedro Cholula, Pue., y CANIRAC Puebla, capital y Estado, actuar con responsabilidad a los seres humanos que la laboran en seguridad pública y personal que la ora en el departamento de limpia, con la presencia de la Sra. Olga Méndez, presidenta CANIRAC (2019–2022), Paola Angon S. presidenta de San Pedro Cholula, Pue., Jorge Ojeda, Secretario de Turismo Municipal, Erik Flores, Secretario de Economía, Fabiola Torres, regidora de economía, Carlos Asomoza, presidente electo (2022–2023) y J. Gregorio Porras V. enlace CANIRAC para San Pedro Cholula, Pue.
Elizabeth Damián: Día Internacional de la Poesía
La maestra Elizabeth Damián encabeza a un importante grupo de poetas autodidactas, así como fotógrafos, pintores, escultores, artesanos los cuales participarán en esta muestra literaria, ya que ellos también son poetas. Este evento será el próximo día 21 de marzo a partir de las 17:00 horas en el teatro Ciudad Sagrada, 6 norte y 8 oriente, San Pedro Cholula, Pue.
Equinoccio de primavera Cholula 2022
Como cada año durante aproximadamente 2000 mil años se celebra cada año esta actividad (excepto el año 2021-2022) por la fuerte pandemia que por el mes de marzo 2020 se van dando los primeros cierres y acabar con actividades entre ellas la zona arqueológica de Cholula, y el 2021 continuó sin actividades, y es hasta este año 2022 que se vuelve a vivir este equinoccio y reiniciar ya las actividades propias de este evento natural y cambio de estación termina invierno e inicia primavera, en La Lunita Restaurant, se representa este evento de equinoccio Cholula 2022. Siempre representando las temporadas con arco multicolor propio y representativo del valle de Cholollan (este arco es el laborado por manos tecamas, san pablo apóstol.
A nuestros lectores de Media y Fin de Semana
Sé muy bien que hay ocasiones en las que los imprevistos nos toman por sorpresa y esta ocasión mi ausencia fue causa de fuerza mayor, una cirugía de rodilla me tuvo ausente 15 días por lo cual ofrezco una amplia disculpa a los (mis) lectores de mis secciones en las cuales somos colaboradores de El Quetzal, Verdad sin Compromiso, y agradecer al director general de este semanario Lic. Epigmenio Rojas, hoy retomamos nuestra responsabilidad informando a nuestros lectores acontecimiento que suceden en San Pedro Cholula, Pue., y en temas esta tales, nacionales e internacionales.